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浙江首個自動售貨設備食安管理規定即將實施

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

如今,隨處可見的自動售貨設備為消費者提供了*大的便利。那么,自動售貨設備的食品安全問題由誰管、怎么管?日前,浙江省寧波市市場監管局出臺《寧波市自動售貨設備食品安全管理暫行規定》(以下簡稱《暫行規定》),將于今年7月23日起施行。這也是浙江省**自動售貨設備食品安全管理規定。

據悉,《暫行規定》適用于自動售貨設備食品銷售和制售兩類業態,共21條,重點明確了許可管理、備案信息采集和抄告、食品安全風險評估的流程內容及結果利用、風險會商的情形、監管要求等多個方面的內容。

《暫行規定》明確食品自動售貨商應在該市范圍內依法取得《營業執照》和《食品經營許可證》。僅銷售預包裝食品的,不需要取得許可。自動售貨設備相關信息備案后,可跨縣級行政區域設置,助力企業少跑腿、快辦事。對自動售貨設備備案信息采集內容、代碼編制規則進行統一,明確營業執照所在地和擺放地縣級市場監管部門抄告的時限和文書格式。

以在消費場所較為常見的“無人自助榨汁機”等具有制作過程的自動售貨設備為例,《暫行規定》明確其食品安全風險評估應包括:加工制作流程和操作規程、加工用水標準、設備清潔消毒措施、設備內部環境衛生檢測要求,食品原料、成品及食品相關產品的檢驗檢測要求等內容。

《暫行規定》的出臺,將進一步推動食品自動售貨商的主體責任落實,促進寧波食品自動售貨設備行業規范發展。


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