為提高食品品牌影響力，山東省濟(jì)南市日前舉辦“濟(jì)南市食品產(chǎn)業(yè)鏈供需對接暨優(yōu)勢產(chǎn)品推介會(huì)”，通過線上對接、現(xiàn)場推介、項(xiàng)目洽談、商品展示等形式，搭建企商對接平臺，擴(kuò)大宣傳，促進(jìn)消費(fèi)，推動(dòng)濟(jì)南食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)加強(qiáng)交流、深化合作，進(jìn)一步挖掘釋放內(nèi)需潛力，助推“濟(jì)南造、濟(jì)南用”。

“食品產(chǎn)業(yè)是濟(jì)南傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)融合的‘新六產(chǎn)’朝陽產(chǎn)業(yè)，在實(shí)施工業(yè)強(qiáng)市戰(zhàn)略、繁榮市場、擴(kuò)大出口、吸納就業(yè)、促進(jìn)城鎮(zhèn)化發(fā)展等方面發(fā)揮著重要作用?！睗?jì)南市工業(yè)和信息化局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。濟(jì)南食品行業(yè)擁有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和深厚的文化底蘊(yùn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年一季度該市食品行業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)152 0173 3840家，營業(yè)收入86億元，同比增長26.5%，利潤總額5億元，同比增長66%。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，食品行業(yè)總體保持平穩(wěn)增長，運(yùn)行質(zhì)量和效益、規(guī)上企業(yè)數(shù)量等指標(biāo)穩(wěn)中有升，食品產(chǎn)業(yè)已形成研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流等相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。

為加快推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，該市進(jìn)一步做優(yōu)產(chǎn)業(yè)布局，重點(diǎn)發(fā)展畜禽肉制品、食用植物油、酒類、淀粉加工、果蔬加工、休閑食品、保健功能食品等食品加工行業(yè)；加快建設(shè)平陰縣玫瑰生產(chǎn)基地產(chǎn)業(yè)帶，提升阿膠精深加工水平，發(fā)揮萊蕪區(qū)“三辣一麻”產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加快建設(shè)萊蕪出口加工集聚區(qū)，培育發(fā)展一批具有較強(qiáng)競爭力和全產(chǎn)業(yè)鏈管控能力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，打造一批知名品牌，支持“蔥姜蒜”產(chǎn)業(yè)爭創(chuàng)國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。

應(yīng)用數(shù)字賦能是解決傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)能級提升的有效手段和根本措施。濟(jì)南市積*推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，深入實(shí)施區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，重點(diǎn)推進(jìn)區(qū)塊鏈在食品溯源、防偽、認(rèn)證等場景開發(fā)，**產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展；夯實(shí)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)、平臺、安全三大體系，加快工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)解析節(jié)點(diǎn)建設(shè)，打造龍頭企業(yè)**、典型行業(yè)推廣、重點(diǎn)園區(qū)普及的 “點(diǎn)—線—面”應(yīng)用發(fā)展格局；實(shí)施 “上云用數(shù)賦智”行動(dòng)，培育上云上平臺新模式新業(yè)態(tài)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等技術(shù)，推進(jìn)食品行業(yè)區(qū)塊鏈應(yīng)用平臺建設(shè)，提供產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、大數(shù)據(jù)營銷、質(zhì)量品牌社會(huì)評價(jià)等服務(wù)。

在加強(qiáng)當(dāng)?shù)毓┬鑼雍彤a(chǎn)業(yè)鏈配套方面，該市依托“濟(jì)企通”服務(wù)企業(yè)云平臺搭建了“濟(jì)南工業(yè)產(chǎn)品供需對接平臺”，促進(jìn)線上供需對接、產(chǎn)銷銜接。截至6月17日，“供需通”平臺已登錄注冊企業(yè)1200家，發(fā)布工業(yè)產(chǎn)品6500種，平臺訪問量超過9萬人次，生產(chǎn)企業(yè)訪問量超過5萬人次，工業(yè)產(chǎn)品瀏覽量13萬人次，實(shí)現(xiàn)供需對接2500人次。目前，該市有中華***食品企業(yè)5家，省***食品企業(yè)27家，市***食品企業(yè)18家。生產(chǎn)領(lǐng)域涵蓋農(nóng)副食品加工、食品制造、酒、飲料和精制茶制造、煙草制品等國民經(jīng)濟(jì)分類中的全部4個(gè)大類、21個(gè)中類、65個(gè)小類，生產(chǎn)食品2000余個(gè)品種，已經(jīng)具備良好的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)。

此次推介會(huì)由濟(jì)南市工業(yè)和信息化局、商務(wù)局主辦，濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會(huì)承辦，山東國際展覽公司協(xié)辦。該市相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人以及省內(nèi)外大型商超、餐飲、電商平臺、專業(yè)采購商、行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等200余人參會(huì)。