近日，山東省農業農村廳發布2020年農作物審定品種通告，山東農業大學農學院田紀春教授*新育成的特殊用途功能性小麥新品種“山農藍麥1號”和“山農101”獲審定，進入推廣種植和加工應用階段。

特殊用途功能性小麥品種是全世界小麥育種的新趨勢。2017年，我國發布《主要農作物品種審定標準》，首次正式提出了“高產穩產品種、綠色優質品種和特殊類型品種”三類品種的要求和標準。“功能性小麥品種就是含有對人體健康有益活性成分，可調節人體有益代謝或滿足特定人群的特定需求，同時可以作為日常食物原料的無毒副作用的小麥品種類型。”田紀春表示。

多年來，他帶領團隊先后開展了小麥黃酮、功能性淀粉和功能性脂類等方面的分析和基因定位，在社會需求該品種類型時，**育成和審定了多個功能性品種，其中就包括了2020年6月創出全國特殊用途小麥單產*高紀錄的糯質小麥新品種“山農糯麥1號”。

此次通過審定的品種中，“山農101”通過山東省農作物品種審定委員會審定，是國內審定的**個高黃酮小麥新品種，經山東省農科院農業質量標準與檢測技術研究所測定，每公斤麥黃酮含量為1.013毫克，是普通小麥平均含量的3.5—5倍。該品種株型半緊湊，較抗倒伏，籽粒硬質，越冬抗寒性好。在2017—2019年特殊用途區域試驗中，兩年平均畝產508.52公斤，比兩個對照品種分別增產5.27%和4.13%；在2018—2019年生產試驗中，平均畝產537.16公斤，比對照品種分別增產4.28%和4.2%。

“山農藍麥1號”2020年通過山東省農作物品種審定委員會審定。該品種籽粒因糊粉層含有大量藍色花青色素而呈深藍色，富含多種色素和多種維生素。該品種半冬性，株型較緊湊，抗倒伏，白殼、藍粒，籽粒半角質，越冬抗寒性好。在2017—2020年特殊用途小麥區域試驗中，平均畝產488.48公斤，2019—2020年生產試驗中，平均畝產502.17公斤，皆比對照品種增產2%左右。

田紀春表示，小麥生產在產量提高和加工品質改善之后，提升營養和功能性品質是今后育種研究的重點，功能性食品將是大農業到大健康的基礎和橋梁，通過健康飲食提升免疫力，是未來高端食品的重要發展方向。