今年突如其來的新冠肺炎疫情，讓全世界的人都被迫嘗試起更多的“居家”生活，“吃”幾乎成了人們生活中*重要的部分，新常態下，零食的“戲份”也變得愈來愈重。億滋國際近期發布的年度《零食現狀報告》（以下簡稱《報告》）顯示，52%的受訪者表示零食已成為疫情期間的“救星”，特別是居家辦公的父母們，對零食作用的認可度達到69%。

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過半受訪者稱零食成為疫情期間的“救星”

《報告》強調了全球范圍零食行業的增長以及新冠肺炎疫情如何重塑了人們享用食物的行為、情感以及日常的飲食習慣。全球約46%的成年人表示他們在疫情期間吃零食數量比以前更多，42%的人表示與以前相同，而70%的千禧一代和67%的居家辦公的人則認為，比起正餐，更偏愛零食。52%的受訪者表示零食已成為疫情期間的“救星”，特別是有69%的居家辦公的父母們也這樣認為。在過去的6個月，全球77%的成年人都是通過食物與他人建立聯系，其中有40%的人與他人共同制作過零食，31%的人饋贈過他人零食。

消費者也繼續強調了零食的重要性。比如，在家吃零食為消費者提供了更多會心享用零食的機會。64%的受訪者表示他們現在更清楚自己身體所需的零食，65%的受訪者認為享用零食對他們來說已是“非常必要的時刻”。億滋國際董事長兼首席執行官馮樸德表示，享用零食在消費者生活新常態的“戲份”愈發重要，全球零食消費量正隨著消費者居家時間越來越多而不斷加速增長。與此同時，大多數受訪者都認為零食在未來生活中的“戲份”會越來越重。65%的受訪者認為，當前的疫情將會對整個社會的零食消費方式產生長期影響。64%的成年人表示，他們計劃每天都以吃小零食為主，而非吃大餐。58%的受訪者表示，即使在疫情結束后吃零食也將成為他們生活新常態的一部分。

獲得舒適感成為吃零食**大驅動力

消費者將吃零食視為獲得舒適感、情感聯系和歸屬感的重要源泉，尤其是在過去的一年中更是如此。獲得舒適感是消費者今年認為吃零食的**大驅動力，53%的成年人在疫情期間一直在購買童年時的懷舊零食品牌產品，59%的成年人經常購買可帶來美好回憶的零食。64%的受訪者表示吃零食的時候是他們**中很少有的平靜時刻，63%的人認為吃零食的時候是**中的快樂瞬間，其中，居家辦公的父母們分別占到76%和75%。

吃零食也能帶來片刻的滿足和平靜，大多數受訪者表示，這可以讓他們放松身心。66%的人表示“吃零食是我**中為數不多的獎勵和滿足感來源之一”，65%的人則認為在過去幾個月里，吃零食成了他們日常生活中的必要環節。隨著零食消費量的增加，人們對健康零食和成分的關注也隨之增加。疫情期間，全球有54%的成年人依賴零食來獲得營養，64%的人認為零食在“這些艱難時刻”一直滋養著他們的身體和心靈。大多數人在家時能夠更適當和用心地享用零食，57%的人表示更關注自己目前所吃的零食，66%的人認為由于更頻繁地在家里吃零食，他們能夠更好地控制自己的零食量。

人們購買零食的方式也正在迅速發生改變。全球47%的成年人表示，相比在商店或線下購買零食，他們開始更多地在網上購買零食，而69%的成年人計劃在疫情結束后繼續在網上購買零食。57%的人表示疫情讓他們了解到有這么多途徑購買零食，讓他們大開眼界，其中28%的人在社交媒體上發現了可以嘗試購買的零食。