? ? ? ?在供給側方面，由于延遲復工，葡萄酒生產供應鏈上下游匹配出現困難，葡萄酒生產企業、原輔料企業、物流運輸企業短期內實現正常運轉已經不可能。疫情導致葡萄酒行業整體的原材料成本、瓶儲成本、物流成本和人力成本等短期大幅上升，葡萄酒企業特別是中小微企業生產經營面臨困難。

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　　此外，疫情還給葡萄酒企業經營者帶來了巨大的心理壓力，而復工復產后的安全防控和經濟效益兩手一起抓，亦是對一批企業管理運營水平的考驗，特別是對資金鏈本就緊張、品牌力弱的中小企業而言，疫情導致的生產停頓有可能就是壓垮企業的那根“稻草”。

　　從需求端來看，疫情對葡萄酒消費渠道和消費理念產生巨大沖擊。由于疫情期間節日聚會、家庭餐會均被取消，餐飲業停滯，導致葡萄酒的需求短期內大幅下降，傳統渠道銷售停滯，特別是終端零售商渠道，期望中春節期間大賣的景象沒有出現，相反卻囤積了大量貨品在手中。

　　隨著春天來臨，葡萄酒消費進入淡季，下一個旺季估計得等到中秋節。疫情造成的囤貨成本、租賃成本等壓力，考驗著葡萄酒經營者未來去庫存、刺激消費所需要的現金流。但值得期待的是，疫情會促使人們消費理念產生變化，健康理念將深入人心，這對于葡萄酒銷售推廣來說，或許是機會。

　　此外，疫情使葡萄酒生產和經營企業暴露出管理銜接脫節、生產數據缺失、運營方式陳舊等問題，整個葡萄酒行業的數字化管理運營滯后，而葡萄酒銷售渠道大都是中小企業，甚至門店、超市、煙酒行，更是面臨管理人員認識不足、電子商務發展不到位和相關人才缺乏等問題。