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新冠VS非典疫情對(duì)快消品&餐飲影響有多大?

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

在這次新冠肺炎爆發(fā)后,對(duì)快消品行業(yè)造成很大的影響。凱度消費(fèi)者指數(shù)調(diào)研發(fā)現(xiàn),在今年春節(jié)前兩周,全國(guó)城鎮(zhèn)消費(fèi)品消費(fèi)額增長(zhǎng)率保持在15%左右,但隨著新冠肺炎的爆發(fā),春節(jié)后的兩周消費(fèi)品的銷售額就出現(xiàn)斷崖式下跌,跌幅超過(guò)30%。

圖源Pixabay

而整體來(lái)看,整個(gè)春節(jié)期間,我國(guó)城鎮(zhèn)快消品的整體跌幅在12%。從客單價(jià)來(lái)看,價(jià)格較高的禮品消費(fèi)額下降和對(duì)非生活必需品的購(gòu)買欲低則是導(dǎo)致客單價(jià)跌幅達(dá)到10%的兩大主要原因。從客流數(shù)來(lái)看,盡管新零售和社區(qū)團(tuán)購(gòu)等渠道在此次疫情中異軍突起,但由于傳統(tǒng)線下渠道的低迷,使得客流數(shù)整體降低了2%。

此外,由于戶外活動(dòng)受限,餐飲受到重創(chuàng),在這一點(diǎn)上,非典時(shí)期與新冠時(shí)期均是如此。2003年非典期間,受疫情影響,消費(fèi)者在外就餐明顯減少。中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售2003年5月數(shù)據(jù)顯示, 當(dāng)月增長(zhǎng)率下降15.5%。

根據(jù)中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的的數(shù)據(jù)顯示,在新冠疫情期間,有近93%的餐飲企業(yè)關(guān)門(mén),很多夫妻店和小微企業(yè)不得不倒閉關(guān)門(mén)。不過(guò),很多企業(yè)開(kāi)啟自救行動(dòng),比如尋求銀行貸款、外賣送餐、社區(qū)配餐等等。

整體而言,快消品受疫情的短期影響較大,長(zhǎng)期依舊是平穩(wěn)發(fā)展的良好勢(shì)頭。總之,信心比黃金還重要,大家應(yīng)該積*應(yīng)對(duì)這次疫情給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)的變化,尤其要抓住這次疫情帶來(lái)的新機(jī)會(huì)。


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