根據數據分析顯示，氣溫的周期性變化和便利店的商品銷售呈現高度正相關。由于近期華北地區明顯降溫，晝夜溫差較大，因此系統增加了該地區暖飲的訂貨量，同時用面包等常溫食品逐漸替代了沙拉、涼面等冷食的訂貨量。

圖源Pixabay

　　7-11便利店里提供了可供加熱的面類和便當，消費者可以在店鋪的微波爐加熱后食用，就連三明治也悄然換成了可以加熱后食用的秋冬款?！跋募镜娜髦我话悴唤ㄗh加熱，比如里面的生菜等蔬菜，有些加熱后不好吃。所以加熱和不加熱的商品，里面夾的東西不一樣。隨著氣溫的降低，還會有更多加熱類食品陸續上市，比如涼面賣得少了，增加了可加熱的各類拌面?！?-11相關負責人介紹。

　　業內人士表示，便利店要在每年的春夏、秋冬兩季對門店整體商品陳列布局進行大的調整。調整的原則就是把應季的、對銷售貢獻非常突出的品類調整到例如入口、**主通道、端架等等*佳陳列位置，把過季商品品類，調整到相對較差的陳列位置，應對天氣變化全面提高零售額已經成為便利店業態管理者的必修課。

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