圖源Pixabay

上世紀90年代，康師傅、統一茶飲風靡大街小巷，再加上雀巢、三得利等諸多大佬的推動，讓國內即飲茶市場走上了高速發展的軌道，2013年茶飲料已經占據了飲料市場的半壁江山。

截止到2017年，國內即飲茶飲料占據軟飲料總體銷售規模的20%左右，成為即飲飲料市場滲透率*高的品類之一！

據Euromonitor數據，2017年我國茶飲料市場總零售額為776.76億元，總零售量為152 0173 3840.23億升。

在這輪茶飲料轉型階段，*突出的市場現象便是以小茗同學、茶π為代表的新派茶飲開始展現出爆品潛質。

2015年，小茗同學橫空出世，讓“冷泡茶”這一細分品類煥發第二春。該產品依靠搞怪的風格、賤萌的包裝、不錯的口感，俘獲了大量年輕人的心，迅速成長為十億大單品。

2016年，茶π又成為飲料行業亮點所在，助推“果味茶”品類風靡一時。包裝俏皮繽紛，口感清新爽利，符合年輕人的腔調，再加上BIGBANG的加持，讓其在短短八個月的時間就突破十億大關。

但隨后即飲茶市場，雖有著近800億的市場銷量，但自茶π之后，市場上10億的單品也寥寥無幾，甚至連過億的銷量都變成遙不可及！

在茶飲料市場的發展階段，康師傅和統一的冰紅茶、綠茶憑借豐厚的利潤空間和強勁的品牌效應**殺出重圍，成為茶飲市場的兩大巨頭。根據中商情報網發布的《2014-2018年中國茶飲料行業市場調查及投資咨詢報告》顯示，2014年以前，康師傅、統一的茶飲料占據市場份額六成以上。

但隨著茶飲料市場競爭愈發激烈，消費升級趨勢明顯，品類老化、概念同質化、價格穿底等問題開始浮出。比如經銷商這兩年運作康師傅綠茶，每箱的利潤以“分計”已經不是秘密。

?隨著茶飲料市場競爭愈發激烈，消費升級趨勢明顯，品類老化、概念同質化、價格穿底等問題開始浮出。

所以自2014年以后，茶飲料市場的發展特征已經從過去的“量價齊升”向“價值競爭”轉變。新品更突出產品本身的創新力與時尚性，激發95后、00后新一代消費者的消費意愿。小茗同學和茶π的成功就足以證明！

但隨后即飲茶市場歸于寂靜，大多數企業都在尋找做10億大單品的機遇，想要創造出新的單品，新的品類。其實，所謂的創新就是在原有品類基礎上微小的改變，過多的野心，又成為了限制企業發展的原因。