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2018年中國飲料市場回顧分析及2019年趨勢預測

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

據中商產業研究院大數據庫顯示,11月全國飲料產量為962.1萬噸,同比增長2.7%;1-11月全國飲料產量為152 0173 3840.1萬噸,同比增長5.8%。

預測,2019年中國飲料市場將保持增長,產量將超2億噸。

銷量方面,整體保持穩步增長。據統計數據顯示,2017年中國飲料銷量達17699.2萬噸,產銷率同比下滑1.3%,庫存比年初增加12.4%。

今年以來,國內飲料市場同樣表現不俗,預計2018年全國飲料市場銷量將達1.9億噸,到2019年將近2億噸。

2019年飲料行業發展趨勢預測

“十三五”期間,“更營養、更多元、更個性、更便捷、更智能、更合作”將成為飲料行業創新發展的主旋律。在國家實施的“三品”戰略中,與“品牌”相比較,飲料行業更需要的是提升品質和增加品種。

一是,隨著健康的理念推廣,各類植物蛋白飲料、燕麥等粗糧飲料、低糖無糖飲料、發酵飲料、營養素強化飲料等類型產品市場將進一步擴大。其中,生物發酵技術在飲料中的應用成為更多企業和研究機構的熱門項目。

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其次,“互聯網+”也將在飲料行業體現。產品定制、包裝個性化在帶來包裝創新的同時也帶來營銷創新,如瓶身的標語設計、二維碼設置等等都能夠刺激產品銷量。

再來,智能制造、信息化管理在生產活動中的應用越來越深入,這將大大提高企業的運行效率和質量管控,助力飲料行業升級優化發展。

未來,隨著飲料新品不斷貼切消費需求,緩解和解決產能過剩,通過新型行業合作方式,為行業發展創造良好的環境。


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