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澳新批準聚天冬氨酸鉀作為穩定劑用于葡萄酒

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

據澳新食品標準局消息,日前,澳新食品標準局發布通告,批準聚天冬氨酸鉀作為穩定劑用于葡萄酒。

據了解,本次申請由Enartis Pacific公司提出,要求修改《澳新食品標準法典》,允許聚天冬氨酸鉀作為食品添加劑在葡萄酒中使用,*高允許含量為100mg/L(毫克每升)。聚天冬氨酸鉀是一種穩定劑,可以防止酒石酸氫鉀晶體的生長。

根據澳新的危害和飲食暴露評估,在擬議的使用水平下,使用聚天冬氨酸鉀作為葡萄酒的穩定劑,不存在公共健康和安全問題。


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