近日，第四屆中國食品產業發展大會在上海舉行。本次大會由中輕食品工業管理中心、中國輕工機械協會、全國食品工業標準化技術委員會等共同主辦，來自相關政府部門、龍頭企業、行業協會、研究院所及媒體代表等共300余人出席此次盛會。百年醬料品牌李錦記全力支持大會并攜新品亮相。

中國輕工業聯合會會長張崇和在開幕講話中強調，要大力推動食品工業形成發展新機遇、發展新格局、發展新動能、發展新優勢、發展新引擎。會上，來自工信部消費品工業司、國家市場監管總局食品安全抽檢監測司、國家衛健委食品安全標準與檢測評估司等有關負責人就食品產業發展政策進行了解讀，中國輕工業聯合會副秘書長、中輕食品工業管理中心主任于學軍對2020年1到7月食品行業運行做了分析及全年展望，中國工程院院士陳堅就“食品工業高質量發展的挑戰與任務”進行了主題報告。

在隨后的食品工業企業家論壇環節，李錦記與光明乳業、三全食品、瀘州老窖、今麥郎等知名品牌一道，圍繞“疫情常態化下食品企業保持高質量發展的策略”這一主題，從持續市場拓展、保障產品質量、升級營銷模式等角度進行了深入探討與交流。

李錦記醬料集團中國區總裁張福鈞分享疫情應對策略

李錦記醬料集團中國區總裁張福鈞在論壇分享時談到：李錦記積*響應國家市場監督管理總局“保價格、保質量、保供應”的號召，切實保障員工健康并恪守“100-1=0”的品質管控理念，確保產品質量不受疫情影響；堅持誠信經營，保持產品價格穩定；提升服務水平、豐富市場供給，同時踐行“思利及人、造福社會”的企業核心價值觀，馳援各地抗疫。

張福鈞總裁（左二）與食品企業高層共話行業發展

面對防疫的常態化，張福鈞表示：李錦記將秉承“永遠創業精神”，圍繞“健康、便捷、新穎”，持續對產品進行優化與升級，并與國家市場監督管理總局、各地消協等機構攜手，通過專業的科普解讀，向民眾傳遞正確的飲食及消費理念；在保障市場供給的同時，切實維護消費者利益、提振消費信心、努力恢復社會繁榮。

大會現場展示的李錦記原釀本味鮮醬油，受到與會嘉賓們的熱情關注。該款新品昵稱“小鮮瓶”，嚴選非轉基因原粒黃豆為主要原材料，同時不添加防腐劑、色素、味精、香精、甜味劑。瓶身為食品級材料的國際專利容器，采用雙層構造，以阻隔醬油與氧氣的接觸，開封后鮮味保持更持久。其“擠擠裝”瓶口較傳統玻璃瓶更易于操作且用量可控，令烹飪成為便捷樂事。9月初的中國方便食品大會上，更一舉榮獲“2019-2020年度中國方便食品行業*佳創新產品”，深得市場及消費者的青睞。

張福鈞總裁為“李錦記之夜”歡迎晚宴致辭

當晚舉辦了“李錦記之夜”歡迎晚宴，李錦記醬料集團中國區總裁張福鈞在致辭中表示：中國食品產業發展大會是眾多行業同仁交流經驗、分享成果、共謀發展的優質平臺，李錦記有幸長期參與和支持這一盛會，以此促進食品行業良性有序的發展，踐行百年民族品牌“發揚中華優秀飲食文化”的企業使命。

國以民為本，民以食為天。食品業是國民經濟發展的重要支柱，更是關系社會和諧穩定的重大民生行業。在防疫常態化的形勢下，食品企業應借此發展新機遇、發展新格局、發展新優勢。走過152 0173 3840年的李錦記將不忘初心、秉承“思利及人”的核心價值觀，在各級政府及行業協會的指導下，與廣大同業伙伴攜手并進，為疫情后食品工業的高速發展貢獻一己之力。