作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
近年來,隨著消費升級和我國消費者群體構成、消費口味、觀念的變化,我國啤酒市場消費結構也隨之改變,低端啤酒產品的市場份額在逐年下降,而中高端啤酒的市場份額則在快速增長。
在啤酒產業結束高速發展期之后,中國啤酒市場已從高度分散化過渡到相對整合,啤酒行業進入存量競爭階段,市場格局平穩。我國啤酒行業迎來了價格上調、產品升級、品牌升級等一連串的變革。進入消費者主權時代,消費者更加傾向于追求個性化產品,這一點在啤酒市場體現*為明顯,消費者對個性化啤酒產品的需求持續加大。
近年來,燕京啤酒洞察形勢**成立創新業務中心,推進集成式創新業務職能,基于技術創新、產品創新、品牌創新、服務創新、市場創新等管理全過程,跨界跨部門推進創新。
在產品上主動擁抱消費者,打造了高品質的啤酒產品集群,致力于建立自己獨特的市場地位。“燕京啤酒不只是滿足消費者需求,同時要引導消費者挖掘潛在消費需求,積*抓住中高端市場增量,做好小眾類啤酒的戰略卡位,積*靈活布局細分機會,加快聽啤增長速度,產品結構升級促進銷量利潤增長。”燕京啤酒集團董事長趙曉東介紹。
針對小度啤酒普遍寡淡、單一的口感阻隔了消費者的品質感受,燕京啤酒創建“6σ工藝”,研制出“燕京U8”產品,“凈、香、甘、亮、鮮、爽”使小度酒兼具大滋味,創建了啤酒新品類。
作為一款工藝、口感、設計、概念都上佳的暢飲型清爽類啤酒,燕京U8采用特釀技術使酒內乙醇含量更低,同時泡沫綿密豐富,暢爽過癮。
基于對中國文化的自信,推出“燕京八景”文創產品,用中國傳統文化元素創新設計,精選比爾森、IPA、琥珀艾爾、世濤四款精釀啤酒,賦予其“瓊島春陰、玉泉趵突、盧溝曉月、西山晴雨”燕京八景文化內涵。
作為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方贊助商,燕京啤酒專門為冬奧會量身打造了三組冬奧主題產品,燕京用色彩、形象、構圖等充滿創意性的設計語言,將2022冬奧會元素、中國文化元素、世界元素**融合,力圖推出一系列“不一樣”的冬奧定制款產品。
為滿足高端消費者對啤酒品質、新鮮的追求,研發推出了短保質期渾濁型冷鏈產品———燕京原漿7日鮮。燕京原漿7日鮮直接從發酵罐中分裝的啤酒原液,全麥芽發酵,不經過濾,保留新鮮的啤酒花和酵母的味道,口感更好。
在給消費者不斷提供優質啤酒產品的同時,燕京集團還積*發力大健康產業,聯合中國食品發酵工業研究院共同推出健康發酵食品———燕京納豆,經過扎實的市場開拓,“選納豆,認燕京”已成為很多消費者的選擇。
“燕京白啤、燕京U8、燕京八景文創產品、冬奧定制款產品、燕京原漿7日鮮……這些高品質的啤酒是我們打造品質燕京、發力智能釀造的一個縮影,這是燕京啤酒在中高檔啤酒產品的細分領域。未來,燕京啤酒還將不斷推出這樣的品牌和產品,并在中高端細分領域持續發力。”趙曉東如此表示。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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