根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2017年中國調(diào)味品行業(yè)中醬油行業(yè)是營收占比*大的子品類，其收入占比達(dá)到35%，高于味精的16%及其他調(diào)味品。目前，中國醬油行業(yè)的消費水平與日韓基本持平，是調(diào)味品中發(fā)展較為成熟的子行業(yè)之一。

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　　醬油行業(yè)的市場集中度較高，基本形成了“一超多強”的市場格局。主要龍頭企業(yè)包括海天味業(yè)、中炬高新、千禾味業(yè)、加加醬油、欣和集團(tuán)等。

　　2017年以來，隨著馬太效應(yīng)的加速釋放，預(yù)計醬油行業(yè)龍頭的集中度進(jìn)一步加強，龍頭企業(yè)整體保持著超過20%的增速，區(qū)域性小品牌的份額逐步收縮。

　　對于醬油行業(yè)而言，上市給行業(yè)發(fā)展帶來了巨大的格局變化，龍頭企業(yè)在上市之后呈現(xiàn)出顯著的強者恒強的馬太效應(yīng)，這也是產(chǎn)業(yè)集約化的顯著需求。

　　結(jié)合醬油行業(yè)的發(fā)展歷程，不管從市場占有率、營收水平、品牌滲透等多個維度來看，上市公司在整體行業(yè)中均占據(jù)了**龍頭地位。資本的注入助推企業(yè)在業(yè)務(wù)發(fā)展與公司價值上的“戴維斯雙升”。

　　**，2017年醬油行業(yè)市場份額的前6位中，上市公司占據(jù)了4席，上市后的企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展向好；其次，醬油行業(yè)中，上市公司近三年來的市場份額從19.9%上升至30.2%，行業(yè)集中度越來越高。