2019年可口可樂(lè)迎來(lái)開(kāi)門(mén)紅。其*新財(cái)報(bào)顯示，可口可樂(lè)**季的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了5%，達(dá)到80.2億美元，凈利潤(rùn)為16.8億美元，去年同期為13.37億美元，增幅達(dá)23%。

可口可樂(lè)多項(xiàng)產(chǎn)品銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。小型即飲消費(fèi)包裝推動(dòng)飲用水、強(qiáng)化水和功能飲料銷(xiāo)量增長(zhǎng) 6%。零糖可樂(lè)更是保持了連續(xù)六個(gè)季度兩位數(shù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭。

?圖源Pixabay

碳酸飲料銷(xiāo)量下滑已持續(xù)了十多年之久，生產(chǎn)商們正設(shè)法為碳酸產(chǎn)品注入新活力，以扭轉(zhuǎn)銷(xiāo)量增長(zhǎng)不佳的局面。

可口可樂(lè)CEO James Quincey在與分析師的電話會(huì)議上說(shuō)：“持續(xù)創(chuàng)新對(duì)持續(xù)增長(zhǎng)至關(guān)重要。”那么碳酸飲料的創(chuàng)新能作用于其銷(xiāo)量增長(zhǎng)嗎？這種作用能夠持久嗎？

新的快樂(lè)水，可口可樂(lè)在行動(dòng)

為促進(jìn)產(chǎn)品多元化發(fā)展，擺脫對(duì)碳酸飲料產(chǎn)品的過(guò)度依賴，大廠商紛紛做出行動(dòng)。可口可樂(lè)于2018年以51億美元的價(jià)格收購(gòu)了Costa咖啡，但其產(chǎn)品銷(xiāo)量的69%仍由碳酸飲料占據(jù)。已擁有菲多利和桂格燕麥的百事可樂(lè)則以32億美元收購(gòu)了Sodastream，使其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步向不含糖飲品傾斜。

在過(guò)去幾年里，百事可樂(lè)和可口可樂(lè)這兩家飲料界巨頭設(shè)計(jì)了更小的飲料罐，使用了口感更好的代糖甜味劑，還推出了新口味以迎合注重健康問(wèn)題的消費(fèi)者。

晨星（Morningstar）分析師Sonia Vora在接受?chē)?guó)外媒體采訪時(shí)表示:“兩家公司都意識(shí)到，它們需要向市場(chǎng)推出能與消費(fèi)者口味產(chǎn)生共鳴的新產(chǎn)品，以幫助遏制部分下滑。他們?cè)谥С謩?chuàng)新這方面做得很好，無(wú)論是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還是廣告營(yíng)銷(xiāo)，都投入了很多資金支持。”

可口可樂(lè)旗下產(chǎn)品占全球同類產(chǎn)品總量的45%，巨大的市場(chǎng)占有量促使其將更多注意力放在更新產(chǎn)品上。可口可樂(lè)公司推出零度可樂(lè)翻新版無(wú)糖可樂(lè)，口味更接近可樂(lè)原本的味道。該公司去年也對(duì)健怡可樂(lè)品牌進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，增加了反轉(zhuǎn)芒果和興致血橙等口味。今年，該公司擴(kuò)大了產(chǎn)品線，增加了兩種新口味：藍(lán)莓阿薩伊漿果和草莓番石榴。

可口可樂(lè)**季度零售額增長(zhǎng)6%，無(wú)糖可樂(lè)賣(mài)得不錯(cuò)

可口可樂(lè)上周宣布，無(wú)糖可樂(lè)的銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng)。可口可樂(lè)在今年早些時(shí)候推出桔子香草可樂(lè)，這是十多年來(lái)可口可樂(lè)首次推出新口味，上市后表現(xiàn)尤為強(qiáng)勁。公司整體勢(shì)頭也很不錯(cuò)，可口可樂(lè)**季度零售額增長(zhǎng)了6%。

富國(guó)證券分析師Bonnie Herzog在一份研究報(bào)告中稱，“可口可樂(lè)品牌的發(fā)展勢(shì)頭明顯，這得益于無(wú)糖可樂(lè)銷(xiāo)量的持續(xù)增長(zhǎng)（雖然長(zhǎng)期來(lái)看在許多方面還有很長(zhǎng)的路要走）以及桔子香草可樂(lè)等新口味的創(chuàng)新。我們預(yù)計(jì)，可口可樂(lè)咖啡和可口可樂(lè)能量飲料等新產(chǎn)品可能會(huì)受益于其品牌強(qiáng)大的光環(huán)效應(yīng)。”

可口可樂(lè)首席執(zhí)行官James Quincey周二在與分析師的電話會(huì)議上表示，可口可樂(lè)將繼續(xù)尋求產(chǎn)品拓展空間。

在歐洲，盡管遭到魔爪能量飲料公司的反對(duì)，可口可樂(lè)仍在推進(jìn)其能量飲料項(xiàng)目。另一邊，?Quincey表示，可口可樂(lè)咖啡在亞洲市場(chǎng)測(cè)試后，公司計(jì)劃在今年年底前在另外25個(gè)國(guó)家推出這款產(chǎn)品，以吸引那些 “午后工作精力驟降”的消費(fèi)者。同時(shí)還計(jì)劃第二季度在歐洲上市Costa即飲咖啡產(chǎn)品。

Quincey說(shuō)：“可口可樂(lè)的旗艦產(chǎn)品和它諸多變種產(chǎn)品擁有強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力，因?yàn)樗恢痹诓粩喔隆Ｎ覀兊膭?chuàng)新方式并不局限于可口可樂(lè)。我們正在引進(jìn)其他品牌，進(jìn)入新的領(lǐng)域，積*利用品牌優(yōu)勢(shì)，滿足消費(fèi)者需求。”

?百事推出三種新口味可樂(lè)

與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可口可樂(lè)類似，百事可樂(lè)也在推出新口味碳酸飲料。本周，該公司宣布了三種含有果汁的新口味可樂(lè)：百事漿果、百事酸橙和百事芒果。與此同時(shí)，它也更新了百事野櫻桃口味和百事香草口味產(chǎn)品的包裝。

在此之前，百事在今年年初的“超級(jí)碗（Super Bowl）”期間推出了氮?dú)饪蓸?lè)（Nitro Pepsi）。超級(jí)碗是美國(guó)職業(yè)橄欖球大聯(lián)盟（NFL）的年度**賽，多年來(lái)都是全美收視率*高的電視節(jié)目，因此成為品牌新產(chǎn)品曝光、競(jìng)爭(zhēng)的重要平臺(tái)。而這次大賽的舉辦地亞特蘭大市正是百事老對(duì)頭可口可樂(lè)總部所在地。

將氮?dú)饧尤腼嬃喜⒎前偈率讋?chuàng)，2016年星巴克就曾推出氮?dú)饪Х龋俦热绲獨(dú)獠琛５獨(dú)饪蓸?lè)還是首次正式出現(xiàn)，?該產(chǎn)品新奇的口感是其一大賣(mài)點(diǎn)。據(jù)稱，這款產(chǎn)品具有“天鵝絨般柔軟的層疊泡沫”。

百事可樂(lè)首席執(zhí)行官Ramon Laguarta上周對(duì)分析師說(shuō)，碳酸飲料對(duì)百事來(lái)說(shuō)仍然是一種“非常關(guān)鍵的產(chǎn)品”。百事一直在投資自己的品牌，從去年的百事可樂(lè)開(kāi)始，到2019年將注意力轉(zhuǎn)向激浪，這些投資也已收到了回報(bào)。

上圖是百事**季度的財(cái)報(bào)部分內(nèi)容，從上到下分別為：凈利潤(rùn)增長(zhǎng)、外匯對(duì)凈收入的影響、每股盈利、每股盈利增長(zhǎng)以及外匯對(duì)每股盈利增長(zhǎng)的影響。可以看到，百事公司**季度凈利潤(rùn)與每股盈利都取得了增長(zhǎng)。

Laguarta在公司*近財(cái)報(bào)電話會(huì)議上還說(shuō)：“我們認(rèn)為百事情況不錯(cuò)，在無(wú)糖飲料，小罐裝飲料方面都做得很好，這推動(dòng)了我們市場(chǎng)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。激浪是我們下一個(gè)關(guān)注點(diǎn)，我相信這個(gè)系列產(chǎn)品在市場(chǎng)中會(huì)表現(xiàn)得更出色。”

新快樂(lè)水是不是真正的快樂(lè)？

長(zhǎng)期來(lái)看，碳酸飲料市場(chǎng)面臨的形勢(shì)依然很?chē)?yán)峻，市面上出現(xiàn)了越來(lái)越多產(chǎn)品可供消費(fèi)者選擇，且很難期待消費(fèi)者增加每日飲料攝入量，因此碳酸飲料實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量明顯增長(zhǎng)難度很高。

另一方面，碳酸飲料市場(chǎng)已連續(xù)14年下滑。可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和Keurig Dr Pepper都見(jiàn)證了曾經(jīng)主宰市場(chǎng)的碳酸飲料在2016年被瓶裝水超越的過(guò)程。飲料營(yíng)銷(xiāo)公司(Beverage Marketing Corporation)研究部董事總經(jīng)理Gary Hemphill表示，去年碳酸軟飲料市場(chǎng)形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)……口感的改進(jìn)，再加上健怡可樂(lè)重新推出，有助于改善現(xiàn)狀。但時(shí)間會(huì)證明這種改善的趨勢(shì)能否持久。”

可口可樂(lè)與百事可樂(lè)都在從口味、口感入手，不斷推出新產(chǎn)品，旗下產(chǎn)品名錄也越來(lái)越豐富。 目前看來(lái)，他們?cè)谔妓犸嬃袭a(chǎn)品方面的創(chuàng)新都有所成效，這究竟能否徹底扭轉(zhuǎn)碳酸飲料市場(chǎng)長(zhǎng)期的頹勢(shì)，提供新增長(zhǎng)動(dòng)力？誰(shuí)會(huì)成為*后的贏家，是可口可樂(lè)，還是百事可樂(lè)？時(shí)間會(huì)說(shuō)明一切，我們拭目以待。