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沙拉成為百搭食材

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

  一般來說,輕食會使用到高纖維的全谷雜糧食材,搭配優質的生鮮蔬菜、時令水果,以及高品質的水產海鮮,并以燙、蒸、燉、煮等簡單的烹飪方式保留食材的天然滋味,均衡營養的同時兼顧食物多樣性,這也使用戶有了更多自主選擇和搭配的空間。有數據顯示,近一半的用戶會選擇DIY配餐,有30%的輕食商家可以提供DIY自選,這意味著只要用戶愿意多花1分鐘,就能得到一份****的個性化定制配餐。但無論怎樣,天南海北的“食草族們”都有一個共同的愛好,那就是“專寵”沙拉。《中國輕食外賣消費報告》顯示,雞胸沙拉、牛肉沙拉、藜麥素食沙拉、龍利魚排沙拉、蕎麥面沙拉是全國輕食Top5熱銷菜品。而同樣是輕食,不同城市*受歡迎的輕食菜品也呈現出地方特色。例如,北京消費者吃輕食*愛雞胸沙拉;上海人選擇輕食時堪稱“無肉不歡”,尤愛牛肉沙拉;廣州人鐘愛熱“輕食”,牛肉藜麥熱沙拉是他們眼中*靚的輕食;深圳人民注重葷素均衡,輕食訂單量**的菜品是藜麥素食沙拉。

  在消費升級的時代背景下,“她經濟”在眾多領域凸顯,輕食消費也不例外。《中國輕食外賣消費報告》數據表明,輕食用戶中69%是女性,占據輕食消費者的大半壁江山,男性消費者只占31%。由此可見,為了保持好身材,女性在保持運動健康的同時,也喜歡在“吃”上下工夫。

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