作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
? 黃油是西方飲食中一種很難被替代的重要食材,人們對黃油的稠度和味道十分挑剔,更健康的替代品難以做到這一點。而現在,來自美國康奈爾大學的食品科學家研發出一種全新的低脂肪黃油。據稱,這種黃油所含熱量只有普通黃油的四分之一。
據介紹,新的低脂肪黃油由大約由80%的水和20%的植物油組成,并加入了一些牛奶脂肪。盡管它是水性成分,但口感方面跟黃油十分接近。*重要的是,它更健康。該團隊表示,一湯匙的低脂肪黃油只含2.8克脂肪和25.2卡路里。相比之下,相同數量的普通黃油含有11克脂肪和約100卡路里。
“我們可以添加牛奶蛋白質或基于植物的蛋白質,因為水就像載體一樣,可以調整營養、加載維生素或添加味道。”研究人員表示,使用新的乳化工藝,添加更多的水使得這種黃油變得更濃。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com