2019年7月26日至7月27日由食品工業協會營養指導工作委員會主辦的FFC第十屆功能性食品發展大會在吉林長春順利召開。本次會議共邀請到食品行業內50多名專家學者以及數百位優秀食品企業代表參與功能性食品相關話題的研討交流。

會議在中國食品工業協會營養指導工作委員會副會長杜荷女士的精彩致辭中拉開序幕，主題圍繞功能性食品的發展趨勢、營養健康、原輔料研究、新技術與工藝、發展應用等方面開展研討與成果交流。來自中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強教授、中國食品發酵工業研究院副院長魯軍研究員、雀巢健康科學研究院李文軍科學家等眾多食品行業知名權威專家學者作了精彩報告，引起了在場食品從業人員的熱切關注。

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“三減”（減糖、減鹽、減油）、“低GI”、“精準營養”、“營養與創新”等成為本次會議的熱議關鍵詞。同時，數名學者就“榛仁蛋白”、“海洋功能糖”、“云參”等多種功能性原料進行了深入的研究與探討。

正如多位專家倡導的：希望未來在疾病治療轉向疾病預防的道路上，功能性食品產業能得到蓬勃發展，早日實現“健康中國”的國家戰略目標。

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