牛津大學發明可循環的食品包裝用薄膜
作者：百檢網 時間：2021-12-20 來源：互聯網
《自然-通訊》發表的一篇論文報道了一種完全可循環的透明薄膜，可用以取代食品包裝用的金屬涂層。這種薄膜采用的是一種環保制造工藝，比食品包裝行業目前所使用的一些材料更容易循環利用。
圖源Pixabay
延長食品的保質期是當今經濟發展中的一個關鍵要求，但是目前的食品包裝方式存在是否環保的問題。尤其是包含金屬涂層的復合材料，對于食品的保存至關重要，但是這種材料*難分離和循環利用。日前，英國牛津大學化學系教授德莫特（Dermot O’Hare）及同事生產出了一種可循環的環保薄膜。它可以替代目前食品包裝中所使用的金屬涂層，同時能為食品提供類似級別的防護。作者合成的這種薄膜由層狀雙氫氧化物（一種無機材料）組成，生產工藝既便宜又綠色環保，所需材料是水和氨基酸。所得薄膜呈透明色，像金屬涂層一樣可以隔絕氧氣和水蒸氣，同時較為結實。由于這種薄膜是合成的，因此其成分可控，從而提高了它們與食品接觸時的安全性。這種薄膜符合食品接觸用材料的安全標準，但是還需要進行進一步的測試才能實際用于食品包裝。
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