雙核壁掛式臭氧發生器具有消毒效果好、消毒徹底、殺菌速度快等特點，順利走進上海克忠食品有限公司肉制品車間殺菌消毒環節，有效提高了克忠肉食品安全質量。

食品安全工程師認為，客戶選購臭氧發生器，不是購買臭氧殺菌設備，買的是食品安全保障方案。食品消毒專家提醒，企業生產臭氧消毒機必須持有衛生批件，類似于食品生產許可證(SC)，生產不同類別臭氧殺菌機應持有不同許可批件，否則視為產品安全不可追溯。上海某消毒技術有限公司不斷開展科技創新，研發了一系列實用高效的臭氧殺菌消毒機，其生產雙核臭氧發生器的衛生批件號為：滬衛消證字（2012）第0001號。

上海克忠食品有限公司的加工業務：1.以肉類（豬肉和牛肉）和家禽類（雞肉和鴨肉）為原料，進行肉制品(醬鹵肉制品)生產加工；2.以青魚等為原料，加工風味魚（其他水產加工品）。該公司的食品冷卻車間和食品包裝車間面積約60平方米 ，配置ARD-G10A壁掛式臭氧消毒機2臺。工人下班回家休息后，使用雙核臭氧發生器，對食品生產車間的細菌及工器具上的細菌進行殺滅，起到良好的殺菌消毒作用，及時控制食品被微生物污染的風險。

在售后回訪中，克忠食品總經理就服務給了滿意的答復，并表示會介紹一些做食品的朋友，一起了解和使用雙核臭氧消毒機。

雙核壁掛式臭氧發生器廠家的相關負責人表示，保障食品安全是食品消毒機生產企業的責任，眾多食品生產企業提高了食品安全質量，是該對臭氧機廠的*大的肯定。該廠將繼續發揚工匠精神，根據市場需求，不斷采取新工藝新技術，開發出殺菌效果顯著、性能穩定、能耗低、操作方便的臭氧消毒機，為我國食品安全保障工作添磚加瓦。

作者：周工