食品商務網(wǎng)訊 今天（10月25日），由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的2017中國焙烤設備及原輔料秋季展覽會、2017中國家庭烘焙用品展覽會將在上海浦東新國際博覽中心舉行。

秋季焙烤展作為國內(nèi)目前**的面向秋季節(jié)慶家庭烘焙市場的平臺，精心打磨家庭、節(jié)慶、婚慶、伴手禮等烘焙細分領域，所起到的作用和效應也越來越得到國內(nèi)外烘焙行業(yè)的認可，參展人數(shù)和企業(yè)節(jié)節(jié)攀高。與去年相比，本屆展會規(guī)模持續(xù)增長50%，首次啟用上海新國際博覽中心E1-3展廳，展示面積近40,000平米，參展企業(yè)超過460家，吸引了來自40余個國家和地區(qū)的超過五萬人次專業(yè)觀眾到場參觀采購。

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全民盛事

讓烘焙不再高冷

本屆展會將原家庭烘焙展區(qū)首次升級為“中國家庭烘焙用品展覽會”，成為全國**也是*大的面向家庭烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈的相關產(chǎn)品與服務的全國性平臺。展會現(xiàn)場為家庭烘焙愛好者準備了豐富精彩的活動，如家庭烘焙年度嘉年華、第2屆全國家庭烘焙美食大賽等數(shù)十場家庭烘焙美食大賽。全國**且**的***家庭烘焙美食市集的全國家庭烘焙私房市集，由46家超級私房SuperStudio攜*IN網(wǎng)紅產(chǎn)品現(xiàn)場互動體驗。還有全國家庭烘焙O2O沙龍與采購專區(qū)、貝太廚房“趣·享烘焙”、中西方Party融合體驗區(qū)、24節(jié)氣文化伴手禮概念館、一路有禮：中日伴手禮快閃店、i烘焙創(chuàng)業(yè)主題活動、莫夫烘焙課堂、披薩美食節(jié)、大咖現(xiàn)場Demo、達人網(wǎng)紅現(xiàn)場見面會/簽名售書會等數(shù)十場精彩活動，全天候不停息。

此外，家庭烘焙相關的平臺、培訓機構和供應商也悉數(shù)到場：包括豆果美食、貝太廚房、安琪電商、i烘焙、海品貓國際、京東/天貓/淘寶家庭烘焙電商團（巧廚/樂眾/范美焙親/家有豬鼻等多家銷售過億乃至數(shù)億元的等數(shù)十家電商平臺）等主流家庭烘焙等美食線上線下平臺；王森學校、莫夫技術、賓德學校、我是主廚、上海現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓中心、谷物學院、美詩美芙等主流家庭烘焙美食培訓機構/教室；還有三能、超群、貝克威爾、大順小南、美的電器、凱伍德、膳魔師、展藝、王后、西條園、海爾小焙、卡士、廣東家庭烘焙展團等主流家庭烘焙原料和用具品牌/供應商。烘焙愛好者可以在這里找到你感興趣的一切!

專業(yè)大咖

三大論壇對話烘焙行業(yè)

除了豐富的現(xiàn)場活動，本屆秋季焙烤展還是行業(yè)大咖們匯聚交流的平臺，“中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇”在展會現(xiàn)場同期舉行。

中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇歷經(jīng)2年發(fā)展，已成為行業(yè)品牌論壇與高端交流平臺，下設焙烤行業(yè)連鎖管理論壇、互聯(lián)網(wǎng)+焙烤行業(yè)發(fā)展論壇、焙烤創(chuàng)業(yè)與投資論壇、伴手禮發(fā)展論壇等三個主題分論壇，內(nèi)容涉及餅店經(jīng)營管理和多元發(fā)展、新零售、產(chǎn)業(yè)資源整合、行業(yè)跨界融合等，推動產(chǎn)業(yè)升級。

“分論壇一：零售共振——焙烤行業(yè)連鎖零售管理論壇”針對焙烤行業(yè)的連鎖零售終端的**的***行業(yè)平臺，尼爾森大中華區(qū)營銷優(yōu)化副總監(jiān)孟潔、711大中華區(qū)董事、副總經(jīng)理兼營業(yè)本部長佐野富生、仟吉集團創(chuàng)始人兼董事長陸偉、峰瑞資本副總裁黃海、原麥山丘CEO、M'cake 聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO姚天等數(shù)位焙烤與跨界行業(yè)的零售大咖，以數(shù)據(jù)與實戰(zhàn)案例等方式解讀新零售未來新用戶、新產(chǎn)品、新引流、新管理，深挖焙烤行業(yè)新零售新機遇。

“分論壇二：借力借勢——焙烤行業(yè)創(chuàng)業(yè)&投資論壇”是雙創(chuàng)背景下，焙烤行業(yè)**聚焦“創(chuàng)業(yè)與投資”的高層論壇。王森集團創(chuàng)始人王森、峰瑞資本副總裁黃海、豆果美食創(chuàng)始人兼CEO王宇翔、關茶創(chuàng)始人&CEO小關等**投資機構、行業(yè)平臺、創(chuàng)業(yè)新秀現(xiàn)場分享創(chuàng)業(yè)之路的經(jīng)歷與智慧。

“分論壇三：一路有禮——伴手禮發(fā)展論壇”聚焦亞洲伴手禮文化，挖掘中國伴手禮發(fā)展新機遇。日本東京制菓學校前校長、日本《電視**王》裁判長中村勇、東阿阿膠助理總裁兼東阿阿膠保健品公司總經(jīng)理高登峰、臺灣知名烘焙策劃、營銷人Apple多維度解讀中國伴手禮變遷之路以及發(fā)展趨勢，為廣大伴手禮相關企業(yè)和人士指點迷津。

服務升級

做*好的烘焙行業(yè)展會

本屆秋季烘焙展還設置了特邀買家計劃（TAP）增值服務，創(chuàng)新開拓電商領域、采購領域等新類型專業(yè)觀眾，為參展企業(yè)培育新的業(yè)務機會，搭建*有效、*專業(yè)的商貿(mào)平臺。展會設有四大主題板塊，分別覆蓋當下四大熱點熱點：節(jié)慶、婚慶烘焙產(chǎn)品與伴手禮；電商與互聯(lián)網(wǎng)；連鎖經(jīng)營與特許加盟和家庭烘焙DIY。

第三屆中國婚禮節(jié)慶蛋糕創(chuàng)意大賽、**屆“安琪酵母杯”全國職業(yè)院校在校生創(chuàng)意面包大賽、第二屆“東風印刷杯”大學生全國焙烤食品包裝創(chuàng)意設計大賽等大型比賽也在現(xiàn)場火熱進行中。

如此精彩紛呈的優(yōu)秀展會，相信每一位來到秋季焙烤展的觀眾都會收獲滿滿!