食品商務(wù)網(wǎng)訊 被譽為“行業(yè)晴雨表”的全國糖酒會是食品飲料行業(yè)的一次盛會，擁有如此美譽的主要原因之一是展會上新品都*有可能成為行業(yè)未來的一匹黑馬，因此新品成為展會的主要焦點。食品商務(wù)網(wǎng)作為主辦發(fā)的合作媒體，此次在走訪過程中重點報道了展會上的大量新品，功能性保健飲品類的一款新品在展會現(xiàn)場人氣旺盛——承德森源出品的生力飲，一款以菌絲發(fā)酵的功能性保健飲品。

中國菌絲發(fā)酵飲品創(chuàng)領(lǐng)者

具有抗疲勞增強免疫力的功能性保健飲品近年來在市場上非常的受歡迎，由此也出現(xiàn)了眾多的知名品牌與產(chǎn)品，例如家喻戶曉的紅牛，那么與市場上已經(jīng)具備強大市場份額的知名功能性飲料相比，承德森源生力飲又具備哪些優(yōu)勢呢！訪談中，森源孫總向我們介紹，森源蛹蟲草生力飲項目是由森源公司與河北師范大學(xué)合作建立的省級食用菌加工工程技術(shù)研發(fā)中心，重點研究食用菌功能保健產(chǎn)品深加工技術(shù)和菌絲發(fā)酵技術(shù)，先后獲得食用菌功能保健飲品及食用菌功效成分提取技術(shù)等國家發(fā)明專利4項，產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和科技含量在國內(nèi)處于**水平。

強大的食用菌龍頭企業(yè)背景

承德森源綠色食品有限公司成立于2002年，是以天然野生菌、優(yōu)質(zhì)人工栽培菌為原料進行生產(chǎn)加工的河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、河北省質(zhì)量效益型企業(yè)、食用菌行業(yè)信用等級AAA企業(yè)、ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系雙認(rèn)證企業(yè),主要產(chǎn)品有“森源”牌和“菇芳源”牌果蔬罐頭、肉制品、鹽漬食用菌、速凍食用菌、食用菌干制品、蘑菇醬、干煸蘑菇、即食菇菜、鮮菇拌面、鮮菇拌面等一百多個品種。主要銷往德國、法國、意大利、俄羅斯、烏克蘭及中東等國家和地區(qū)。

純生物發(fā)酵 可以喝的蛹蟲草

據(jù)了解，森源生力飲純生物發(fā)酵，無添加，真材實料，是健康型功能保健飲品。

森源森力飲采用獨特的菌絲體發(fā)酵和菌體自溶等技術(shù)，將菌絲中營養(yǎng)成分全部釋放到發(fā)酵液中，克服直接服用蟲草子實體的各種弊端。是蟲草藥食行業(yè)的一次新革命，菌絲發(fā)酵飲品在全國屬于首創(chuàng)。

森源蛹蟲草生力飲定位高端保健飲品

目前森源生力飲市場定位中高端禮品級飲品，面向30歲及中老年人消費人群。具備提高免疫力，保護肝臟保健營養(yǎng)的功效。