據農業部信息中心監測顯示，2005年1月，國際市場糧食品種中，小麥、玉米和大米價格上升，大豆價格繼續小幅回落；棉花價格止跌反彈，本月價格明顯回升；植物油品種價格高位回落，本月豆油、菜籽油和棕櫚油價格全部下降；本月白糖價格保持前一階段的走勢繼續上升；畜產品中，活豬、菜牛價格全部上升。其中棉花具體情況如下（按人民幣兌美元828.89：100，英鎊152 0173 3840.55：100，歐元1087.46：100的匯率計算）：　　
　　2003年底，國際市場棉花價格快速上升，達到1998年以來的*高點。2004年全球棉花播種面積和總產大幅度上升，國際市場棉花價格受壓下行。2004年6月以來，國際市場棉價跌速加劇，并于2004年12月下降到兩年半以來的*低點。2005年1月，國際市場棉花價格反彈回升，達到每噸9315元（英國棉花展望A指數），比上月上升5.0%，比去年同期下降了32.6%。這是在連續三個月大幅下降后棉花價格首次反彈。從本月走勢來看，棉花價格回升勢頭明顯，月底價格比月初上升了7.6%。