??? 1基地條件?

??? 綠色食品德國米蔥生產基地應選擇在大氣無污染，生態環境良好的地區，應遠離工礦區和公路干線、鐵路干線，避開工業和城市污染源的影響，環境質量符合國家大氣環境質量標準GB3095-82中所列一級標準，同時，土壤和水資源狀況具備德國米蔥優質高產和可持續生產的條件。

??? 2德國米蔥品種特性

??? 德國米蔥屬喜溫植物，較耐熱而不耐寒，生長適溫22-24℃，冬季下雪或溫度較低時，地上部分枯死，進入休眠期；春天溫度升高，可萌發新芽，繼續生長，適宜微酸性(pH值6.5～7.5)壤土或砂壤土，粘質土對米蔥安全度過高溫的夏天較有利。德國米蔥喜水分，忌干燥，田間須經常保持濕潤。

??? 3種子選擇

??? 應選擇頭年秋冬收獲的種子，種子飽滿度、凈度應達到97％～98％，純度在95％以上，發芽率達80％以上。選出的種子應在當年春、夏播種，以利于培養壯苗。

??? 4種子處理

??? (1)播種前測定種子發芽率，發芽率在80％左右才能進行大田播種，發芽勢差的種子不宜使用，以免造成大田不出苗，影響播種節令。

??? (3)用0.2％高錳酸鉀水溶液在常溫下浸種30分鐘左右，有殺滅附在種皮上病菌的作用和抗旱出苗作用。

??? 5育苗

??? 5.1苗床準備

??? 選擇土質疏松、有機質豐富、地勢平坦、排灌方便的砂壤土，每公頃施腐熟有機肥45～60t，普通過磷酸鈣750kg，深翻細耙，整平做墑，墑長10～12m，寬1.5～1.7m。

??? 5.2播種

??? 小面積育苗移栽。春季1～2月播種時需搭小拱棚蓋膜育苗；夏季3-4月播種時需搭拱棚蓋遮陽網育苗，以免陽光灼傷幼芽影響出苗。播種后覆蓋少許土壤，充分灌水，使土壤吸水達到完全飽和狀態。

??? 5.3用種量

??? 每公頃大田需用種3.75～4.50㎏，需苗床225㎝2，約lhm2苗床地播種90kg種子，可移栽大田面積1.33hm2。

??? 5.4苗期管理

??? 從播種到育苗約12天左右，蔥苗長出2片子葉后，可進行**次追肥，用N：P：K為4：1：2的復合肥對水200倍液噴施，7～10天噴1次；應多噴水，使土壤吸水量不低于田間*大持水量的80％，以促進營養生長培育壯苗，移栽前7M0天間歇澆水，以控促壯，使假莖充實。

??? 6分級移栽，合理密植

??? 6.1整地施足基肥

??? 選擇土壤肥沃，土層深厚、疏松，排水良好，光照充足的砂壤土，每公頃施腐熟有機肥45～60t，普通過磷酸鈣750kg，氯化鉀152 0173 3840kg，尿素75kg，均勻撒施，耕翻整平。

??? 6.2選苗分級

??? 移栽前需將蔥苗拔除后，去除雜苗、弱小苗和病殘苗，按大、中、小分級移栽，以便日后管理。

??? 6.3移栽及密度

??? 1m包溝墑面栽3行，行距23㎝，穴距20㎝，每公頃15萬穴，每穴3～5株，每公頃用苗45～75萬株。

??? 大田周圍采用生物多樣性栽培，套種牛皮菜、生菜、苦菜。

??? 7大田管理

??? 7.1灌溉

??? 德國米蔥喜水分忌干燥，田間應經常保持濕潤，根據土質，砂質土冬天每星期灌1次水，夏天每星期灌2次水；粘質土冬天半個月灌1次水，夏天每星期灌1次水。

??? 7.2施肥

??? 移栽成活后每10～15天施1次肥，用N：P：K(KCl)為4：1：2的復合肥撒施，每次每公頃約152 0173 3840～225㎏。

??? 7.3病蟲害防治

??? 7.3.1薊馬

??? 苗期徹底防治蔥薊馬，春季育苗應提早，2～3月育苗與洋蔥薊馬遷飛期吻合，應在苗床上覆蓋銀灰色塑料膜和尼龍紗，以防薊馬傳毒，培育壯苗，或用5%除蟲菊素152 0173 38400倍液噴霧。

??? 7.3.2灰霉病

??? 用3％灰霜特l700倍液噴霧，或用BS-208(含活芽孢1000億個/g)450g/hm2交替防治。

??? 7.3.3斜紋夜蛾

??? 用苦生、蘇云金桿菌、菜喜等農藥防治。

??? 8采收

??? 移栽2～3個月可刈割**刀，約1個月左右刈割第二刀，春播種子可刈割7～8刀，夏播種子可刈割5～7刀，刈割時不可割到基部白色部位。收獲量視水肥管理狀況而異，每公頃每次收獲量約6～12t，冬季休眠期平均刈割3～4次，*高每公頃產105t，*低45t，平均90t。

??? 9大田分蘗移栽

??? 德國米蔥隨著刈割次數逐漸增加，分蘗旺盛，造成管莖過細，故第3，4次刈割后必須移出部分米蔥轉種，按l：3移栽，即1hm2大田可新移栽3hm2大田。

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