????科學地調制飼料，目的是提高飼料消化率和營養價值，增強適口性，提高畜禽采食量，充分開發利用盡可能多的飼料資源。現介紹幾種簡便易行的科學調制飼料的方法。

????一、鍘短
????俗話說：“寸草鍘三刀，沒料也上膘”。稻草、甘薯藤、青干草、秸稈等，都要鍘短后才能飼喂。喂牛的稻草可鍘短至2厘米～3厘米，喂馬、騾的鍘短至1厘米～2厘米；喂豬的甘薯藤鍘短至1厘米～2厘米。以便畜禽采食咀嚼及消化，減少浪費，還便于與糠麩或精料混合飼喂。
????二、磨碎
????用原粒糧食喂畜禽，常因咀嚼不細而浪費飼料，影響消化吸收。因此，凡用玉米、豌豆、蠶豆、麥類、高粱、甘薯等作飼料，必須粉碎磨細后再喂。磨碎的粗細程度，要根據飼喂畜禽品種不同而異。不能磨得太粗，不利消化；也不能磨得太細，影響咀嚼，以致唾液不能與飼料充分混合，影響消化吸收。
????三、炒香
????將黃豆、豌豆、高粱炒黃，粉碎成粗粒喂畜禽。煎炒后使蛋白質香脆和焦化，既適口又易消化，還便于混入青粗飼料內搭配飼喂，適口性增高，易增膘，又省料。
????軟化玉米、豌豆、蠶豆、黃豆、麥類、高粱等，*好是用淡鹽沸水浸泡一些時間，使之充分軟化后再飼喂。
????四、青貯
????就是將青飼料貯藏在各種專用的青貯容器具（塑料袋、窖、缸、池)內，在厭氧條件下進行乳酸發酵，產生乳酸，保護青料中的營養物質不受損失，提高青飼料的利用率和消化率。
????五、堿化
????用1％生石灰乳對粗料進行堿化。先將干飼料(稻草、麥草、干藤、干草等)，放進容器(桶、缸、池)內，蓋木板壓緊，倒入配好的石灰乳，以水能淹沒飼料為限。浸泡24小時，就可撈出飼喂，不用沖洗。粗料堿化后，家畜可充分消化吸收其營養。
????六、糖化
????糖化發酵，每100公斤粗料加入配好的飼料曲藥3公斤～5公斤，加水100公斤(以用手可捏成團，不滴水為宜)攪拌均勻，裝入缸內，蓋塑料薄膜密封，待溫度上升到40℃左右，再將飼料壓緊，密閉、控制溫度上升。飼料糖化后具有酸、甜、香、軟、熟等特點，畜禽喜食。
????七、氨化
????先將粗料切短成2厘米～3厘米，裝入備好的石缸或水泥池，氨水和粗料分層放入，每100公斤粗料加入15％～17％的氨水12公斤。將粗料填滿后封嚴，密貯10天左右就可取料飼喂。飼喂前要先使余氨揮發凈。
????八、風干
????青草、藤蔓收割后，要快速進行風干，以便保存營養。如果水分不快速蒸發掉，酶和微生物就會很快繁殖活動，直接破壞和消耗飼料中的營養。但不能在日光下長久暴曬，以減少胡蘿卜素和葉綠素的損失。
????九、利用擔子菌分解粗料中的木質纖維素，形成菌體蛋白，提高飼料營養其做法是：先將粗料切短或粉碎，加入適量的水和無機氮，接種擔子菌，使其大量繁殖，形成菌體蛋白。是提高粗料蛋白質的好方法。