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青貯玉米秸的制作和利用

作者:百檢網 時間:2021-12-27 來源:互聯網

????青貯玉米秸就是把新鮮的玉米秸填入密封的青貯設備內, 利用乳酸菌對原料的厭氧發酵,產生乳酸,使酸度降到PH4.0左右,達到酸貯的目的而制成的一種柔軟多汁、帶有濃郁酒酸香味的飼料。 青貯玉米秸不但是草食家畜冬春季節的優質飼料來源, 而且還可防止因秸桿焚燒造成的資源浪費和環境污染,實是變廢為寶的有效利用途徑,值得大力推廣。
????一、青貯設備:目前青貯玉米秸的常用設備為地下式青貯窖。 其寬與深之比以1:1.5~2為宜,窖的長度和個數根據家畜的頭數和飼料多少來決定,窖的四周與底部用磚、混凝土砌成。要求青貯窖堅固結實, 不漏氣,不漏水。青貯窖內部要光滑平坦,使青貯料攤布均勻,不留間隙。
????二、制作過程:
????1.適時收割玉米秸是一種*優良的青貯飼料作物。從乳熟期到蠟熟期玉米秸都可以制成品質優良的青貯飼料。目前大多利收穗后的玉米秸調制青貯。當玉米果穗成熟,而玉米秸下部僅有1~2片葉變黃時收割, 此時不但可以從單位面積上獲得*大營養物質產量,而且水分(約含70%)和可溶性碳水化合物含量適當,有利于乳酸菌發酵,易于制成優質青貯料。 收割時應剔除已整株枯黃或霉爛變質的玉米秸。
????2.切短、玉米秸收獲后立即運到青貯地點。用切碎機切短,長度約3~5厘米。切短的目的是便于裝填壓實,造成厭氧環境;便于取用。另外可迅速排出一部分液汁,有利于乳酸菌發酵之用。
????3.裝填裝填之前窖底先捕上20厘米厚的墊草, 然后將切碎的原料迅速裝入窖內。裝填時應逐層裝入,每層裝至15~20厘米厚時即可踩實, 尤其要注意窖的邊緣和四角,越壓實越易造成厭氧環境, 越有利于乳酸菌活動和繁殖。其緊實程度以發酵完成后,飼料下沉不超過窖深緊的10%為宜。裝填完成越早越好,一般應在2~3天內完成。
????4.封窖嚴格封窖,防止漏氣漏水,是調制優良青貯料的一個重要環節。窖口密封不好進入空氣或水分,有利霉菌等腐敗細菌的繁殖, 使青貯料變壞。青貯玉米秸裝至超過窖口60厘米以上時,即可加蓋封頂。 封頂時先蓋一層切短秸稈或軟草(厚20~30厘米),再鋪蓋塑料薄膜, 然后用土覆蓋拍實,厚約30~50厘米,并做成饅頭型,以利排水。
????5.管理青貯窖密封后,為防雨水滲入,距窖四周約1米處應挖溝排水。以后應經常檢查,窖頂有裂縫時,應及時覆土壓實,防止漏氣、漏水。
????三、利用方法:
????1.搞好品質鑒定玉米秸青貯后一般經過40~50天,便可開窖使用。 用前要先進行品質鑒定,如玉米秸青貯后顏色青綠,具有濃郁芳香的酒酸味,莖葉保持原狀而易分離,則是飼喂牛、羊等家畜的優質多汁飼料。 如已變黑變粘發臭,則不能用來飼喂家畜。
????2.飼喂方法開始飼喂時,家畜往往不習慣采食,要經過短期訓飼。 訓飼的方法是:可在空腹時先飼喂青貯飼料,*初青貯飼料少喂,逐漸增多,再喂其它草料;或將青貯料與精料混合后飼喂,再喂其它飼料; 或將青貯飼料與其它草料拌合均勻同時飼喂。
????四、注意事項:
????1.長方形的青貯窖取用青貯料時,應自一端逐漸取用, 切不可打洞掏心,以免其表面長期暴露,影響青貯料品質。
????2.青貯窖一經開啟,就必須每天連續取用,不宜間斷, 以便在霉菌充分增殖之前,青貯飼料就已喂完。如中途停喂,間隔時間又長, 則須按原來封窖方法將窖蓋好封嚴,并保證不透氣,不漏水。
????3.每天用多少取多少(一般每天至少要取出6~7厘米厚), 取用后及時用草席或塑料薄膜覆蓋。
????4.青貯飼料表層變質時,應及時取出廢棄, 以免引起家畜中毒或其它疾病。
????5.按鮮玉米秸重的0.5%均勻混入尿素青貯,效果更好。
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