作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方
面條500克 牛肋條肉(或筋頭)250克 姜(拍碎)50克 蔥(挽結(jié))12克 料酒5克糖色5克 花椒5克 醬油100克 精鹽5克 麻油5克 味精3克,蔥花12克,香料包(八角、山柰、茴香、蓽蔻)25克
制作方法
1.制面鹵:牛肉切成1.5厘米見方的塊。鍋置中火上,加適量鮮湯燒沸,下牛肉,撇去浮沫,加精鹽、料酒、蔥、姜、花椒、香料包、糖色燒制。燒至牛肉成熟變軟,去掉姜、蔥、香料包、花椒即成面鹵。
2.定底味:將醬油、蔥花、麻油、味精分放入各個碗肉。
3.煮面:鍋內(nèi)加清水燒沸,將面條抖散放入,煮熟后撈入定好底味的碗內(nèi),再舀上面鹵即成。
產(chǎn)品特點 味道鮮美適口,醇香濃厚。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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