作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 配方:
????金麥糕餅專(zhuān)用油280克
????糖漿680克蛋黃100克
????低筋粉1000克
白豆沙250克
????工藝:
??? 1.金麥糕餅專(zhuān)用油加糖漿拌勻;
2.加入蛋黃拌勻;
??? 3.將過(guò)篩低筋粉加入拌成面團(tuán);
4.*后把白豆沙加入面團(tuán)中拌成餅皮;
??? 5.松弛半小時(shí)后包餡成型,皮餡3∶7;
??? 6.上火152 0173 3840℃,下火160℃,烘烤15分鐘。
????注意事項(xiàng):
????金麥糕餅專(zhuān)用油與糖漿攪拌時(shí)拌勻即可,不要攪發(fā)。松弛時(shí)間不可太長(zhǎng),否則面團(tuán)可塑性會(huì)下降,影響操作。
特點(diǎn):
????金麥糕餅專(zhuān)用油可使月餅外觀色澤金黃,外形誘人,有清新淡雅的花生香味。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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