欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

簡述蛋糕內包環節的菌落超標問題及措施

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

? ? ? ?目前,蛋糕類食品在生產中一般使用烘焙方法成型,所以,產品本身基本上能確保衛生質量,在高溫的生產環境下,出爐后的蛋糕基本無殘留細菌。但是,這些成型后的蛋糕產品,還需經過一系列的處理,才能進行包裝、出廠。在這些環節中,如果處理不得當,蛋糕產品的衛生安全質量將受到嚴重威脅。

? ? ? ?蛋糕等食品在經過高溫處理后,需冷卻才能進入內包環節,只要在這2個環節處理得當,那么,食品的二次污染將受到嚴格的控制。通常的消毒方法已不能滿足目前國內食品衛生的要求,如紫外線、臭氧等殺菌技術,由于這些殺菌消毒方式對人體健康有害,所以,不能在工人工作時使用,這就會產生一個問題:員工、空氣等外界因素會引起二次污染,引發食品衛生質量問題。

? ? ? ?消毒專家周立法先生表示,目前,蛋糕企業對產品本身的細菌控制還是比較到位的。造成蛋糕產品的菌落總數超標的主要原因是產品受到了微生物的二次污染。除去產品包裝袋的二次污染之外,人員、空氣是導致這種二次污染的兩個重要因素。

? ? ? ?在生產中采用高溫加熱方法,可以有效殺滅糕點食品中的霉菌等微生物、提高食品衛生安全質量。但許多經高溫殺菌處理的糕點食品在出廠后不久,在標稱的保質期內仍然會出現微生物超標、發霉變質的問題;一些食品技術人員并不熟悉其中的原因,對此感到難以理解。

? ? ? ?目前,國內很多食品生產企業已采用NICOLER動態空氣消毒的方式,對食品內包環節進行殺菌消毒,從多個食品企業的反饋情況來看,應用效果頗為理想。由于NICOLER動態空氣消毒技術采用電離的方式,在機器內部對空氣殺菌,所以,對人體健康本身沒有害處,這樣的一種狀態可以使得工人工作與空氣消毒同時進行,對24小時生產的企業來說,無疑是一種福音。殺菌效果也頗為理想,開機90分鐘后,沉降菌≤15 CFU/皿?30MIN、空氣潔凈度達30萬等級。目前,很多食品生產企業已通過第三方檢測,驗證了這種消毒機的殺菌消毒的效果。

? ? ? ?國內很多食品生產企業采用了這項NICOLER動態滅菌技術,在生產過程起到了良好的作用,很好地解決了殺菌消毒的問題,且產生了良好的經濟效益。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 高州市| 濉溪县| 新邵县| 图木舒克市| 阳朔县| 开封市| 扎兰屯市| 津市市| 慈溪市| 桑植县| 阿城市| 永和县| 高碑店市| 樟树市| 兰溪市| 政和县| 嘉义市| 新龙县| 临清市| 抚松县| 靖边县| 岳阳县| 康马县| 林周县| 巨野县| 文山县| 樟树市| 阆中市| 通辽市| 平顶山市| 德惠市| 石门县| 江永县| 达孜县| 清水县| 东丰县| 朝阳县| 灵宝市| 广昌县| 龙江县| 泉州市|