作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
制作方法
1.精白薏米用水沖洗干凈,再經干燥后用粉碎機粉碎成薏米粉。
2.薏米粉用烘爐輕微烘烤后,放在蒸鍋中蒸熟。
3.蒸熟的薏米粉攤放在晾臺上,待品溫降到35℃左右時,加入種曲并攪拌均勻后進行培養。
4.培養制曲:拌入種曲的薏米分裝在曲盒里,每盒裝3升左右,盒中曲料要成丘狀,然后入曲室疊放起來,室內溫度保持在28℃左右,培養28小時后,品溫約升到38℃左右,這時將曲盒中的料攤平,約過5小時之后,品溫升到40℃左右,用草席等物蓋在曲盒上以便保溫。再過2小時,曲面上呈黃綠色,當曲子呈現疏松而有彈性時,將曲盒拿出室外,靜置5小時即制成薏米曲。將薏米曲用干燥機于152 0173 3840~200℃干燥后,再粉碎成曲米。
5.曲粉加入適量熱水或適量調料后,即制成營養飲料。
產品特點 薏米曲在152 0173 3840℃干燥30分鐘時,曲粉成黃褐色,其香味和口味與咖啡相同;在200℃條件下干燥30分鐘時,曲粉成茶褐色,其香味和口味與紅茶相同。鈣、鐵、蛋白質和維生素含量豐富,色、香、味具佳。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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