作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 花生仁50公斤,糖33公斤,淀粉飴糖16.5公斤,大油2公斤,水13公斤
制作方法
1.炒花生仁:將生花生浸入開水中約2至3分鐘,撈出控干,再將淘凈過的粗砂粒放入鍋內(nèi)炒熱,然后放入花生仁炒制, 炒時(shí)要不停的翻動(dòng),待花生仁炒成淡黃色為止,從鍋內(nèi)取出篩去砂粒,冷卻后,去掉衣膜,吹掉殘皮,除凈雜質(zhì)備用。
2.熬糖:將糖和水放入鍋內(nèi)熬開后投入飴糖,繼續(xù)熬煉濃縮到152 0173 3840℃時(shí)加入大油,再加熱至155℃即可(口試骨子發(fā)脆而不沾牙)。
3.拌料與切型:將熬好的糖鍋移離火源、再將花生仁倒入鍋內(nèi)迅速翻動(dòng),拌合均勻糖坯,放到案子上壓成3.5~4厘米厚,用快刀割成長(zhǎng)4厘米,寬0.7厘米,厚0.7厘米的小塊。冷卻后裝入干容器內(nèi)的密封保存,防止潮濕。
?
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一個(gè)月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請(qǐng)聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表百檢立場(chǎng),用戶需作出獨(dú)立判斷,如有異議或投訴,請(qǐng)聯(lián)系service@baijiantest.com