欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網(wǎng)首頁 我的訂單 400-101-7153

羊肉香腸的加工制作

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

????通過加入不同調(diào)料、調(diào)整用料比例或改變某些工藝流程,制作出不同品種和風(fēng)味的香腸。

  1、絞磨:將割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鮮羊肉(或加入20%~30%的豬肉,肥瘦比1∶1)用絞磨機或利刀絞(切)成1厘米見方的肉粒。

  2、配料:食鹽占鮮肉重1.5%~2%,食糖占產(chǎn)品濕重的0.25%~2%,混合香料(胡椒、花椒、桂皮和肉豆蔻等)占產(chǎn)品濕重的0.25%~0.5%,亞硝酸鹽的常用量為每100千克鮮肉加30克。還可加入適量質(zhì)改劑(谷物類、大豆類、淀粉和脫脂乳等),以降低生產(chǎn)成本。

  3、拌料:將肥瘦肉、食鹽、質(zhì)改劑和調(diào)味品快速拌勻。

  4、腌制:如利用冰箱制作羊肉鮮香腸,可不進行腌制或僅經(jīng)輕度腌制便進行灌裝,放入冰箱中快速冷凍貯存。否則應(yīng)將肉餡與食鹽、食糖和亞硝酸鹽等輔料拌勻,于4℃~10℃下腌制2~24小時。

  5、灌裝:用豬腸衣或羊腸衣將羊肉灌裝后,用粗線將香腸結(jié)扎成10厘米長的小段。

  6、熏制:將香腸吊掛在煙熏房內(nèi),用硬質(zhì)木材或木屑作燃料。室溫保持65℃~70℃,煙熏10~24小時,以香腸中心溫度達50℃~65℃為宜。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務(wù),簡化檢測流程,提升檢測服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務(wù)周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);

8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業(yè)股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿(mào)易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風(fēng)電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創(chuàng)特種裝備制造有限公司

相關(guān)資訊

暫無相關(guān)資訊

行業(yè)熱點

百檢網(wǎng)
主站蜘蛛池模板: 梨树县| 客服| 芒康县| 榆中县| 崇礼县| 桦川县| 涞源县| 和静县| 濮阳县| 濮阳市| 昌乐县| 永泰县| 江西省| 乐亭县| 任丘市| 万荣县| 朝阳市| 平遥县| 德惠市| 卓资县| 左权县| 麻城市| 信阳市| 呼伦贝尔市| 和田县| 雷州市| 新乡市| 朝阳区| 确山县| 肃北| 比如县| 汉川市| 永吉县| 垫江县| 星子县| 高阳县| 镇原县| 湖口县| 都兰县| 友谊县| 华阴市|