作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? 原料配方 白菜3千克 食鹽670克 蒜苗450克 白酒30克 糯米酒1.5千克 辣椒面152 0173 3840克 冰糖152 0173 3840克 食和堿0.5克
??? 制作方法 1.挑選新鮮、無病蟲痕的白菜,先晾曬脫水,然后進行沖洗,瀝干,并將菜葉扯下疊好,切成3厘米左右的小塊。
??? 2.選用肥大、新鮮的嫩蒜苗,剝去外層老皮,除掉根和莖的上部。每10根扎成一把,晾曬4~5天,切成小段。
??? 3.將切好的白菜、蒜放入菜壇,加食鹽300克、白酒30克拌勻,輕輕揉搓,使菜汁透出,然后撈出菜料放入壇中。
??? 4.用涼開水2千克將冰糖、食鹽370克和食用堿溶化,加入辣椒面、糯米酒拌勻,裝入泡菜壇內,淹過白菜、蒜苗。蓋上壇蓋,摻足壇沿水。3個月即成。
??? 產品特點 醇香嫩脆,酸辣宜口。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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