作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? 蠶豆又稱胡豆、湖豆、灣豆、羅漢豆、南豆、佛豆、樹豆、寒豆、堅豆、川豆或倭豆。它是豆科、蠶豆屬(或作野豌豆屬),一或二年生草本,豆類蔬菜。以嫩豆粒、嫩豆莢或老熟豆粒供食用。按豆粒大小分為小粒種、中粒種和大粒種。其中大粒種子長、寬而扁,多作菜用。按種子顏色分為紅色種和白色種兩種,其中紅色種早熟、莖高;白色種晚熟、品質好。華南地區冬播春收;江南和西南地區秋播春收;北方地區春播秋收。
??? (一)采收要求
??? 嫩豆粒、嫩豆莢需在植株中下部的豆莢表面出現光澤、種子長足示硬化前采收,一般分3-4次采收;干豆粒的采收應在植株中下部的莢果變為黑褐色,而且已經干燥時進行。
??? (二)貯藏特性和貯運方法
??? 蠶豆的鮮品宜鮮銷,干品耐貯藏。鮮銷蠶豆運銷過程中,用麻袋或筐作包裝,要避雨、防曬,以免變質。
??? (三)上市質量標準
??? 鮮銷蠶豆要求豆莢色澤正常、飽滿;不發黑、不腐爛、不著水、無病蟲害。
??? 干豆粒一般需經發泡后上市,稱不芽豆。要求種皮基本干裂,芽長出,子葉不開展,豆瓣脆而不軟、不爛,白色,無異味。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
上一篇《黃鱔養殖八大誤區》
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com