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??? 地窖儲存葡萄淡季銷售，經濟效益相當高?，F把具體經驗介紹給大家。???? 一、建窖要求地窖面積的大小，可根據儲果量的多少來定。地窖挖好后，在窖內設立多層支架，架間距為30厘米左右。在地窖四周壘夾墻，寬度為33厘米，夾層的空隙距離為25~30厘米，在其空隙中填入鋸末或棉籽皮、麥秸。在夾墻四周各留一個通風口，使窖內溫度保持在0~3℃。然后用木棍、葦席等將地窖蓋上，再鋪上一層麥秸。麥秸鋪完后其厚度為20厘米左右，再用白灰抹頂，保證不漏水為標準。???? 二、冰塊準備? 冰塊可以自制也可購買???? 三、貯前準備? 貯前將地窖清掃干凈，并用硫磺消毒；每立方米地窖面積燃燒硫磺為2~3克，封閉兩夜后通風，至氣味消除為止(也可在此之前用石灰水在內壁粉刷一遍)。在窖底放30厘米厚的麥秸蓋好。???? 四、入窖方法? 葡萄在入窖前，要進行一次二氧化硫氣體處理，將裝有葡萄的筐堆成垛，罩上塑料帳，用硫磺熏后，再在窖內的支架上鋪上葦席。從上至下一層一層地把葡萄排列擺上。???? 五、貯期管理? 葡萄入窖后，不要隨便翻動，貯藏期要防止窖內過于干燥。如干燥可潑水，使窖內濕度保持在90% 左右，只要管理適當，一般可貯藏到來年春節左右，甚至更長時間。