近期，郴州市市場監(jiān)督管理局組織開展食品安全監(jiān)督抽檢，以校園周邊、農(nóng)貿(mào)市場、中小型餐館、小吃店、小作坊等為重點場所，結(jié)合現(xiàn)場及網(wǎng)絡(luò)兩種抽檢方式，共抽檢餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等9大類食品334批次，根據(jù)食品相關(guān)標準檢驗和判定，其中25批次不合格，309批次合格，現(xiàn)將具體情況公示。

一、不合格食品情況

（一）食品添加劑超范圍、超限量使用的問題

1、永興縣立樹早餐店制售的糖味油條（生產(chǎn)日期：2020-8-27），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)項目實測值862mg/kg（標準值≤100mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

2、宜章劉氏一品世家鹵菜一店經(jīng)營的鹵雞翅根（生產(chǎn)日期：2020/8/20），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)實測值0.984mg/kg（標準值≤0.075mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

3、宜章劉氏一品世家鹵菜一店經(jīng)營的鹵豬蹄（生產(chǎn)日期：2020/8/20），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目實測值1.65mg/kg（標準值≤0.075mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

4、宜章縣精致湯包經(jīng)營的油條，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)實測值521mg/kg（標準值≤100mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。。

5、郴州市北湖區(qū)純香米酒店經(jīng)營的中度米酒（生產(chǎn)日期：2020/8/6），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.0543g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

6、郴州市北湖區(qū)黃小清酒廠經(jīng)營的中度米酒（生產(chǎn)日期：2020/8/1），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.152 0173 3840g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

7、郴州市北湖區(qū)黃小清酒廠經(jīng)營的高度米酒（生產(chǎn)日期：2020/8/5），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.182g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

8、郴州市北湖區(qū)純香米酒店經(jīng)營的糯米燒（白酒）（生產(chǎn)日期：2020/7/26），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.0528g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

9、郴州市北湖區(qū)純香米酒店經(jīng)營的高度米酒（生產(chǎn)日期：2020/8/8），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.0354g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

10、郴州市北湖區(qū)土寶土酒坊經(jīng)營的高度米酒（生產(chǎn)日期：2020/3/10），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.0269g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

11、郴州市開發(fā)區(qū)永旺土酒廠經(jīng)營的白酒（生產(chǎn)日期：2020/8/5），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.272g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

12、郴州市開發(fā)區(qū)永旺土酒廠經(jīng)營的白酒（生產(chǎn)日期：2020/8/5），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.0272g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

13、郴州市北湖區(qū)土寶土酒坊經(jīng)營的高粱酒（生產(chǎn)日期：2020/1/19），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.00785g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

14、郴州市北湖區(qū)土寶土酒坊經(jīng)營的中度米酒（生產(chǎn)日期：2020/2/12），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)實測值0.0525g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

15、郴州市蘇仙區(qū)芳姐五谷雜糧坊經(jīng)營的饅頭，經(jīng)郴州市食品藥品檢驗檢測中心院檢驗，糖精鈉(以糖精計)實測0.0224g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

16、郴州市蘇仙區(qū)芳姐五谷雜糧坊經(jīng)營的糖卷，經(jīng)郴州市食品藥品檢驗檢測中心檢驗，糖精鈉(以糖精計)實測0.0546g/kg（標準值不得使用），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

（二）農(nóng)獸藥殘留超標問題

17、宜章縣玉溪鎮(zhèn)蔣家灣市場一樓范立單經(jīng)營的芹菜，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，毒死蜱實測值0.12mg/kg（標準值≤0.05mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

18、宜章縣玉溪鎮(zhèn)蔣家灣市場楊華益經(jīng)營的豇豆，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，滅蠅胺實測值2.4mg/kg（標準值≤0.5mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

19、宜章金鷹經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司中心店經(jīng)營的長豆角（豇豆），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，克百威實測值0.063mg/kg（標準值≤0.02mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

20、永興縣乙竹蔬菜行經(jīng)營的豇豆，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，滅蠅胺實測值1.1mg/kg（標準值≤0.5mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

21、湖南省宜章縣玉溪鎮(zhèn)蔣家灣市場一樓高軍會經(jīng)營的黃鴨叫(黃顙魚)，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，孔雀石綠實測值6.20μg/kg（標準值不得檢出），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

22、湘陰渡鎮(zhèn)新農(nóng)貿(mào)市場袁豐秀經(jīng)營的黃鴨叫(黃顙魚)，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，孔雀石綠實測值7.86μg/kg（標準值不得檢出），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

（三）重金屬污染問題

23、湘陰渡鎮(zhèn)新農(nóng)貿(mào)市場李壬平經(jīng)營的小米紅椒，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，鎘(以Cd計)實測值0.22mg/kg（標準值≤0.05mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

24、郴州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)老廖蔬菜行經(jīng)營的辣椒，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，鎘(以Cd計)實測值0.098mg/kg（標準值≤0.05mg/kg），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

（四）微生物污染問題

25、宜章財富家宴酒樓使用的復(fù)用水杯（生產(chǎn)日期：2020-8-21），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院檢驗，檢出大腸菌群（標準值不得檢出），不符合食品安全國家標準的規(guī)定。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求管轄地市場監(jiān)督管理部門依法予以查處，并要求責令有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向、召回不合格食品、分析原因進行整改。組織核查處置的執(zhí)法部門應(yīng)及時按規(guī)定采取食品安全風險防控措施，3個月內(nèi)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公布，并向市局報告。