近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食鹽、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、食用油、油脂及其制品等26類食品612批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品587批次，不合格樣品25批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：

一、不合格產品情況

（一）渝北區靳倫餐飲店銷售的米線，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（二）渝北區茨竹鎮鳳竹食品超市銷售的、標稱四川省嘉合一品食品有限公司生產的五香牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

（三）石柱土家族自治縣望途溪柏淑食品超市銷售的、標稱廣東好感覺食品有限公司監制、揭西縣雅味園食品廠(分裝)生產的焦糖味瓜子，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市中鼎檢測技術有限公司。

（四）潼南區趙文文炒貨店銷售的、標稱安徽省巢湖市鳳凰食品有限公司生產的蟹黃味豆瓣，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（五）銅梁區金龍大道鑫源食品超市銷售的米線，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（六）巫溪縣文峰鎮萬學念百貨店銷售的、標稱巫溪縣佳佳享食品加工廠生產的佳家享瓜子，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。

（七）銅梁區張家副食經營部銷售的、標稱四川聚川食品有限公司生產的原味葵花子，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（八）云陽縣口口鮮餐飲酒樓銷售的高粱酒，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。

（九）經濟技術開發區興家副食百貨超市銷售的、標稱重慶大天地緣食品有限公司授權、重慶全成食品有限公司制造的冰糖麻餅(糕點烘烤類)，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。

（十）經濟技術開發區興家副食百貨超市銷售的本地茄子，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。

（十一）江津區阿剛食品經營部銷售的、標稱沙坪壩區王小華米線加工店生產的米線，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（十二）奉節縣張丕林副食店銷售的、標稱重慶市旺客食品廠生產的精制榨菜，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。

（十三）江津區隆順副食經營部銷售的、標稱郯城縣陳師傅食品有限公司生產的酒鬼花生，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。

（十四）重慶市涪陵區烏楊路楊樹新村灌溪溝菜市場負二樓32、49號秦小容銷售的干百合，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

（十五）萬州區觀音巖洪為明副食店銷售的、來自重慶市萬州區農建畜禽養殖專業合作社（臨時禽屠宰點）的土雜雞，氧氟沙星不符合農業部公告第2292號要求。檢驗機構為重慶海關技術中心。

（十六）潼南區潼柏副食超市銷售的、標稱長沙市望城區香香食品廠生產的香辣素鱈魚片（調味面制品），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十七）重慶市梁平區星農百貨超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。

（十八）酉陽縣冉家批發部銷售的、標稱江西一品泰和烏雞食品科技有限公司監制、江西倍得力生物工程有限公司生產的烏雞精（調味料），呈味核苷酸二鈉不符合產品執行標準要求。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

（十九）渝北區余強食品經營部銷售的、標稱四川省黎紅杉食品有限公司生產的純芝麻油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

（二十）重慶誼品弘渝科技有限公司九龍坡謝正街分公司銷售的黃花菜，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

（二十一）合川區二郎鎮龍發食品超市銷售的、標稱由廣東前后左右食品有限公司經銷、廣東情人結食品有限公司生產的韓式肉干（香辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（二十二）巴南區岳永勝副食店銷售的、標稱達州市唐氏咸菜廠生產的梅干菜，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

（二十三）重慶市涪陵區順江花園清江苑1層126號周廷洪銷售的菜頭（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

（二十四）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司老頂坡店銷售的贛南臍橙，丙溴磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

（二十五）黔江區昌其榨油坊生產的菜籽油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測(湖南)有限公司。

二、核查處置情況

所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

特此通告。

重慶市市場監督管理局

2021年4月12日