???? 我國雞蛋產(chǎn)品2010年的市場規(guī)模預(yù)計(jì)可以達(dá)到1000億元以上，其中品牌蛋的市場份額不超過20% 。雞蛋市場勉強(qiáng)可以稱得上全國性知名品牌的只有北京的“德青源” 和大連的“咯咯噠”兩個品牌。區(qū)域性的知名品牌也非常少，比如上海的“展望”，山東的“綠亞”等等。

???? 隨著我國城市居民生活水平的進(jìn)一步提高，涌現(xiàn)出越來越多的小康家庭。他們更關(guān)注雞蛋產(chǎn)品的綠色、健康、營養(yǎng)、口味和新鮮程度。他們主要在超市購買有品牌的雞蛋產(chǎn)品，價格對購買雞蛋產(chǎn)品的影響程度在逐步降低，而且這個消費(fèi)群體的人數(shù)會呈現(xiàn)快速的增長，品牌雞蛋的市場機(jī)會和前景非常看好。

???? 由于品牌雞蛋產(chǎn)品正處在市場導(dǎo)入階段，全國性的知名品牌和區(qū)域性的強(qiáng)勢品牌都非常少，消費(fèi)者對雞蛋產(chǎn)品品牌的記憶度普遍不高，大的雞蛋品牌和中小雞蛋生產(chǎn)企業(yè)基本處在同一起跑線上，誰能夠精準(zhǔn)了解消費(fèi)者的需求，并通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，搶先在消費(fèi)者心智中占據(jù)好雞蛋品牌的市場位置，誰就可能成為區(qū)域乃至中國雞蛋市場的強(qiáng)勢品牌，甚至是領(lǐng)導(dǎo)品牌。北京精準(zhǔn)企劃憑借十六年食品行業(yè)成功營銷策劃經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為雞蛋產(chǎn)品企業(yè)要想成為區(qū)域性或全國性的強(qiáng)勢品牌需要**做好以下幾個核心環(huán)節(jié)的營銷策劃工作：

???? **要為產(chǎn)品起一個響亮的品牌名稱

???? 在雞蛋產(chǎn)品中，大連的“咯咯噠”品牌名稱既能反映出雞蛋產(chǎn)品的特點(diǎn)，又容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生深刻的記憶，可以說是一個非常適合的品牌名稱。好的品牌名稱在食品品類中還有很多，比如食用菌產(chǎn)品中的“冠菌”，奶茶產(chǎn)品中的“香飄飄”，調(diào)味品中的“味好美”等等。好的品牌名稱可以節(jié)省大量品牌傳播的費(fèi)用，讓你的品牌能夠快速進(jìn)入消費(fèi)者的心智資源中去，它是雞蛋產(chǎn)品企業(yè)成功營銷的開始。

???? 產(chǎn)品品牌等同于好雞蛋產(chǎn)品品類

???? 現(xiàn)在全國性的知名品牌 “德青源” 和“咯咯噠”都沒有建立這樣的品牌定位和品牌聯(lián)想。對于所有雞蛋品牌來說都存在搶先進(jìn)行品牌占位的市場機(jī)會。如果消費(fèi)者能夠把好雞蛋產(chǎn)品同貴公司的雞蛋品牌聯(lián)系起來，那么你的品牌策劃就取得了巨大成功。就像我們經(jīng)常聽到的“好空調(diào)，格力造”一樣。

???? 對準(zhǔn)你產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者說話

???? 品牌雞蛋的目標(biāo)消費(fèi)群體不會是老太太，也不會是剛畢業(yè)的大學(xué)生，而應(yīng)該是有一定的工作經(jīng)歷，在事業(yè)上取得了一定成績的小康以上家庭。所以品牌雞蛋產(chǎn)品的核心消費(fèi)群體是26-45歲的中青年女性，她們更關(guān)注生活品質(zhì)，更關(guān)注家人健康。她們希望每天為全家做出營養(yǎng)、可口的飯菜，贏得全體家庭成員的贊揚(yáng)。雞蛋企業(yè)**要了解自己產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者是誰，采用適合的營銷策劃，對準(zhǔn)產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行有效的傳播。

???? 品牌廣告語能夠觸動消費(fèi)者的核心需求

???? 有了好的品牌名稱和品牌定位后，還要為雞蛋產(chǎn)品品牌創(chuàng)意一句經(jīng)典的廣告語。因?yàn)閺V告語是產(chǎn)品品牌核心賣點(diǎn)的集中體現(xiàn)，能夠觸動消費(fèi)者對雞蛋產(chǎn)品的核心需求，并產(chǎn)生直接的購買欲望和購買行為。比如北京精準(zhǔn)企劃為食品企業(yè)創(chuàng)意的廣告語就有，天津蘭氏調(diào)味醬產(chǎn)品品牌的“沒胃口照樣吃的香”，長沙家可福食用油產(chǎn)品品牌的“好油家可福”，桂林漓江魚產(chǎn)品品牌的“分享自然美味”，山西潞安府醬鹵肉產(chǎn)品品牌的“好肉自然香”等等。

???? 價格不是消費(fèi)者購買品牌雞蛋產(chǎn)品的主要障礙

???? 品牌雞蛋產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體購買雞蛋產(chǎn)品更關(guān)注的是產(chǎn)品的健康、口味和營養(yǎng)，產(chǎn)品價格對消費(fèi)者購買品牌雞蛋產(chǎn)品的影響相對較小。品牌雞蛋產(chǎn)品在雞的品種、喂養(yǎng)、雞蛋的品質(zhì)方面都應(yīng)該更好，所以成本更高，產(chǎn)品的零售價格高一點(diǎn)消費(fèi)者是可以接受的，品牌雞蛋產(chǎn)品企業(yè)也可以為此獲得更高的產(chǎn)品利潤。

???? 搭建好完整的產(chǎn)品線架構(gòu)

???? 雞蛋產(chǎn)品企業(yè)可以根據(jù)雞蛋產(chǎn)品的品質(zhì)，通過產(chǎn)品的分類，比如分別推出初生蛋、種雞蛋、土（柴）雞蛋、生態(tài)蛋等不同檔次的雞蛋產(chǎn)品，不同產(chǎn)品的價格搭配，形成自己品牌合理的、比較完整的產(chǎn)品線架構(gòu)，分別滿足不同細(xì)分市場差異化的消費(fèi)需求。

產(chǎn)品品質(zhì)是消費(fèi)者重復(fù)購買的前提

??? 散養(yǎng)的雞蛋產(chǎn)品、土雞蛋產(chǎn)品和普通的雞蛋產(chǎn)品在口感、色澤、營養(yǎng)等方面都會有明顯的差異。與不同產(chǎn)品價格對應(yīng)的雞蛋產(chǎn)品，在品質(zhì)方面一定要好于競爭對手的同類產(chǎn)品。僅僅靠產(chǎn)品概念、品牌的宣傳是不夠的，產(chǎn)品品質(zhì)才是消費(fèi)者重復(fù)購買的前提。

???? **成為區(qū)域市場的強(qiáng)勢品牌

???? 由于雞蛋產(chǎn)品的保質(zhì)期較短，這也為大品牌的擴(kuò)張帶來了消*影響。從另一個方面看，雞蛋生產(chǎn)企業(yè)通過專業(yè)的營銷策劃，**成為區(qū)域市場的強(qiáng)勢品牌并不是一件很困難的事情。即使在區(qū)域市場雞蛋產(chǎn)品的市場容量也足以讓一個企業(yè)的銷售額達(dá)到10億元以上的規(guī)模。再加上品牌雞蛋產(chǎn)品有較大的利潤空間，完全可以讓一個雞蛋生產(chǎn)企業(yè)在區(qū)域市場做大做強(qiáng)。

???? 包裝設(shè)計(jì)要有品牌策略的指導(dǎo)

???? 我們在超市做市場調(diào)研的時候，經(jīng)常會看到一個雞蛋要賣2-3元的品牌，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的檔次、風(fēng)格與產(chǎn)品的價格定位完全不搭配。這些雞蛋產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)有的是隨便找個路邊的打字復(fù)印店設(shè)計(jì)的，也有的是印刷廠免費(fèi)設(shè)計(jì)的，沒有品牌策略的指導(dǎo)，沒有創(chuàng)意策略的指導(dǎo)，也沒有好的、系統(tǒng)的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，很難讓一個雞蛋生產(chǎn)企業(yè)快速建立品牌和提升產(chǎn)品銷量。

???? 在產(chǎn)品的銷售終端與消費(fèi)者有效溝通
????
???? 對于中小雞蛋產(chǎn)品企業(yè)和新進(jìn)入的品牌雞蛋產(chǎn)品來說，更需要在產(chǎn)品的銷售終端超市與消費(fèi)者建立有效的溝通，而不能僅僅只有產(chǎn)品的銷售。在超市銷售終端與消費(fèi)者溝通的方式有很多，比如有1、張貼海報(bào)、發(fā)放產(chǎn)品單頁、三折頁、宣傳冊等；2、免費(fèi)贈送雞蛋產(chǎn)品；3、促銷員介紹、導(dǎo)購；4、買雞蛋產(chǎn)品送圍裙、洗碗巾等促銷品；5、消費(fèi)者需求調(diào)研等等。
這些品牌傳播和產(chǎn)品推廣方式，費(fèi)用低，效果直接。

???? 適當(dāng)?shù)臅r期在地方臺投放電視廣告

???? 當(dāng)中小雞蛋企業(yè)產(chǎn)品銷量達(dá)到一定規(guī)模后，可以考慮在地方電視臺投放適當(dāng)?shù)碾娨晱V告，進(jìn)一步拔高品牌和提升產(chǎn)品銷量。電視媒體的選擇可以考慮每晚黃金時段的電視劇頻道和每晚十點(diǎn)左右的新聞、娛樂節(jié)目相結(jié)合，對品牌雞蛋產(chǎn)品不同類別的目標(biāo)消費(fèi)者群體精準(zhǔn)傳播。

???? 小雞蛋同樣可以使你的企業(yè)做大做強(qiáng)

???? 品牌雞蛋產(chǎn)品巨大的市場規(guī)模，較高的產(chǎn)品利潤，加上相對寬松的競爭環(huán)境，使得雞蛋生產(chǎn)企業(yè)有更多機(jī)會通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，**成為區(qū)域市場的強(qiáng)勢品牌，在適當(dāng)?shù)臅r期向全國其他市場擴(kuò)張。只要營銷策略對路，小雞蛋產(chǎn)品同樣可以使你的企業(yè)快速做大做強(qiáng)。

???? 結(jié)束語：我們對精準(zhǔn)企劃的理解

???? 精準(zhǔn)企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略，精準(zhǔn)的品牌策略，精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略，精準(zhǔn)的價格策略，精準(zhǔn)的通路策略，精準(zhǔn)的廣告投放策略，精準(zhǔn)的促銷策略等，集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播，有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費(fèi)，快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
????????????
????? 經(jīng)過十六年?duì)I銷實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn)，從公元2008年8月起，我們將會在中國食品營銷領(lǐng)域開創(chuàng)一個全新的精準(zhǔn)企劃時代。我們能做到穩(wěn)定地為食品企業(yè)贏利，并且對營銷策劃的結(jié)果負(fù)責(zé)，真正實(shí)現(xiàn)了為食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。精準(zhǔn)企劃鄭重承諾為食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費(fèi)用10-100倍的經(jīng)濟(jì)效益。?

???? 北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)市場調(diào)研與整合營銷策劃**品牌。食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準(zhǔn)企劃公司網(wǎng)站。

???? 作者簡介：丁華，北京精準(zhǔn)企劃CEO，42周歲，中國知名食品營銷實(shí)戰(zhàn)專家；16年食品行業(yè)營銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，成功服務(wù)過五十多家國際、國內(nèi)大、中小食品企業(yè)；在食品營銷策劃領(lǐng)域已建立了自己成熟的營銷實(shí)戰(zhàn)理論體系。北京精準(zhǔn)企劃——中國食品行業(yè)市場調(diào)研與整合營銷策劃**品牌，食品企業(yè)營銷問題或難題全面解決方案請進(jìn)入北京精準(zhǔn)企劃公司網(wǎng)站。? E-mail：jzqh-2008@sohu.com