楚天都市報(bào)6月29日訊（記者詹钘 李輝 實(shí)習(xí)生李佳璇）隨著社會的進(jìn)步，近年來，不少都市白領(lǐng)都越來越重視身材管理。這讓一些營養(yǎng)豐富熱量低的代餐食品火爆起來。

在一些網(wǎng)購平臺，包括雞胸肉、燕麥片、魔芋、雜糧、堅(jiān)果等種類的代餐食品受到不少人追捧；而在線下超市，為迎合日益龐大的市場，也有專門的柜臺銷售相關(guān)代餐食品。

有專家表示，不少代餐食品不僅營養(yǎng)豐富，食用也有減脂效果。但建議身體健康者從正常的一日三餐中攝取營養(yǎng)，長期食用需尋求營養(yǎng)師指導(dǎo)。

代餐麥片月銷超30萬單

在某電商平臺，代餐產(chǎn)品銷量非常大。

一款網(wǎng)紅多口味水果燕麥片一包不到30元，月銷量卻超過30萬。記者看到，這款代餐麥片里含有紫薯、玉米、紅薯、麥片、堅(jiān)果，以及水果干。網(wǎng)店頁面上，宣稱這款產(chǎn)品“飽腹感強(qiáng)、口感好、有嚼勁”。

另外，在一家月銷近4000單的某“7天代餐”食品店內(nèi)，包括152 0173 3840袋餐粉、1盒魔芋粥、2和代餐餅干在內(nèi)的總共7天的代餐食品，售價(jià)268元。

29日下午，在盒馬鮮生首義路店，有兩個(gè)貨架擺滿了代餐食品。有的來自意大利、澳大利亞、芬蘭等國外，也有國內(nèi)的南方黑芝麻等品牌。種類有麥片，餅干、也有營養(yǎng)奶昔固體飲料。其中一種魔代營養(yǎng)奶昔就有多種口味，且包裝宣傳不添加蔗糖、含有10種維生素礦物質(zhì)、18種果蔬。記者觀察發(fā)現(xiàn)，這種奶昔的配料包括有椰漿原粉、大米片、椰子油等多種微囊粉，以及魔芋精粉、燕麥纖維、果蔬粉、及多種維生素，總共有數(shù)十種之多。而在另一款營養(yǎng)代餐奶昔的說明中，明確產(chǎn)品類型為“特殊膳食-運(yùn)動營養(yǎng)食品”；適宜人群為“需要控制能量攝入的人群”。這款產(chǎn)品也特別標(biāo)注“嬰幼兒禁止食用，孕婦不宜食用”。

賣場服務(wù)人員告訴記者，購買這些食品的大多以年輕人為主。

多家巨頭進(jìn)入代餐食品行業(yè)

隨著代餐食品市場的快速發(fā)展，從2019年開始，多個(gè)品牌廠商開始推出代餐新品。

當(dāng)年年中，湯臣倍健的某蛋白纖維飲品在網(wǎng)絡(luò)平臺**銷售，引起了不少人追捧。該產(chǎn)品號稱含有8克膳食纖維、11克蛋白質(zhì)、60毫克維生素C、180毫克鈣，可以提供一餐所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

今年4月，雀巢也推出了新的代餐品牌NesQino（諾萃怡刻），而在2019年，雀巢還推出過Build U瓶裝沖泡型代餐粉。雀巢目前在中國一共銷售3個(gè)代餐品牌的產(chǎn)品，分別是雀巢健康科學(xué)旗下的OPTIFAST，雀巢中國旗下的NesQino和Build U。

目前，已經(jīng)有百事、雀巢、喜茶、KEEP等知名食品品牌殺入代餐食品市場。

根據(jù)業(yè)內(nèi)的相關(guān)數(shù)據(jù)，2017年中國的代餐市場規(guī)模達(dá)到了571.1億元，預(yù)計(jì)在2020年中國代餐市場將達(dá)到1200億元。

為了規(guī)范市場，中國營養(yǎng)學(xué)會也在今年發(fā)布國內(nèi)**《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了代餐食品和部分代餐食品的技術(shù)指標(biāo)，對代餐食品所含的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、以及其他必需成分做了詳細(xì)規(guī)定。同時(shí)明確了代餐食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。長期食用應(yīng)尋求營養(yǎng)師指導(dǎo)

“代餐，*開始是臨床給病人專門配制的餐食。”湖北省營養(yǎng)協(xié)會常務(wù)理事、***營養(yǎng)指導(dǎo)員羅文接受記者采訪時(shí)表示，在臨床上，代餐一般是針對糖尿病、腸胃功能不全等等各個(gè)類別的病人特別定制的餐食。不同的病人有不同的代餐標(biāo)準(zhǔn)。

近年來，隨著大家對身體健康的重視，逐漸讓代餐食品市場化、規(guī)模化。

代餐食品也有的新的定義：“為了滿足成年人控制體重期間一餐或者兩餐的營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量的食品。”

羅文表示，從營養(yǎng)上來說，某些代餐食品可能比日常的一日三餐攝入的營養(yǎng)都要均衡。但是從吸收的角度來說，并沒有吃正餐攝入的營養(yǎng)容易吸收。

有業(yè)內(nèi)人士指出，雜糧、藕粉等谷物的血糖生成指數(shù)確實(shí)比白飯、面條、饅頭要低，所以如果想減肥，可以嘗試代餐食品。既能保證能量攝入，又能減脂。

另外，記者從中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)，該標(biāo)準(zhǔn)要求商品包裝應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)示“孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人不適宜食用。”同時(shí)，提出使用超過兩個(gè)月建議尋求營養(yǎng)師指的建議。

另外，羅文也建議，身體健康者無需長期食用代餐產(chǎn)品。