作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
楚天都市報(bào)6月29日訊(記者詹钘 李輝 實(shí)習(xí)生李佳璇)隨著社會的進(jìn)步,近年來,不少都市白領(lǐng)都越來越重視身材管理。這讓一些營養(yǎng)豐富熱量低的代餐食品火爆起來。
在一些網(wǎng)購平臺,包括雞胸肉、燕麥片、魔芋、雜糧、堅(jiān)果等種類的代餐食品受到不少人追捧;而在線下超市,為迎合日益龐大的市場,也有專門的柜臺銷售相關(guān)代餐食品。
有專家表示,不少代餐食品不僅營養(yǎng)豐富,食用也有減脂效果。但建議身體健康者從正常的一日三餐中攝取營養(yǎng),長期食用需尋求營養(yǎng)師指導(dǎo)。
代餐麥片月銷超30萬單
在某電商平臺,代餐產(chǎn)品銷量非常大。
一款網(wǎng)紅多口味水果燕麥片一包不到30元,月銷量卻超過30萬。記者看到,這款代餐麥片里含有紫薯、玉米、紅薯、麥片、堅(jiān)果,以及水果干。網(wǎng)店頁面上,宣稱這款產(chǎn)品“飽腹感強(qiáng)、口感好、有嚼勁”。
另外,在一家月銷近4000單的某“7天代餐”食品店內(nèi),包括152 0173 3840袋餐粉、1盒魔芋粥、2和代餐餅干在內(nèi)的總共7天的代餐食品,售價(jià)268元。
29日下午,在盒馬鮮生首義路店,有兩個(gè)貨架擺滿了代餐食品。有的來自意大利、澳大利亞、芬蘭等國外,也有國內(nèi)的南方黑芝麻等品牌。種類有麥片,餅干、也有營養(yǎng)奶昔固體飲料。其中一種魔代營養(yǎng)奶昔就有多種口味,且包裝宣傳不添加蔗糖、含有10種維生素礦物質(zhì)、18種果蔬。記者觀察發(fā)現(xiàn),這種奶昔的配料包括有椰漿原粉、大米片、椰子油等多種微囊粉,以及魔芋精粉、燕麥纖維、果蔬粉、及多種維生素,總共有數(shù)十種之多。而在另一款營養(yǎng)代餐奶昔的說明中,明確產(chǎn)品類型為“特殊膳食-運(yùn)動營養(yǎng)食品”;適宜人群為“需要控制能量攝入的人群”。這款產(chǎn)品也特別標(biāo)注“嬰幼兒禁止食用,孕婦不宜食用”。
賣場服務(wù)人員告訴記者,購買這些食品的大多以年輕人為主。
多家巨頭進(jìn)入代餐食品行業(yè)
隨著代餐食品市場的快速發(fā)展,從2019年開始,多個(gè)品牌廠商開始推出代餐新品。
當(dāng)年年中,湯臣倍健的某蛋白纖維飲品在網(wǎng)絡(luò)平臺**銷售,引起了不少人追捧。該產(chǎn)品號稱含有8克膳食纖維、11克蛋白質(zhì)、60毫克維生素C、180毫克鈣,可以提供一餐所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
今年4月,雀巢也推出了新的代餐品牌NesQino(諾萃怡刻),而在2019年,雀巢還推出過Build U瓶裝沖泡型代餐粉。雀巢目前在中國一共銷售3個(gè)代餐品牌的產(chǎn)品,分別是雀巢健康科學(xué)旗下的OPTIFAST,雀巢中國旗下的NesQino和Build U。
目前,已經(jīng)有百事、雀巢、喜茶、KEEP等知名食品品牌殺入代餐食品市場。
根據(jù)業(yè)內(nèi)的相關(guān)數(shù)據(jù),2017年中國的代餐市場規(guī)模達(dá)到了571.1億元,預(yù)計(jì)在2020年中國代餐市場將達(dá)到1200億元。
為了規(guī)范市場,中國營養(yǎng)學(xué)會也在今年發(fā)布國內(nèi)**《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了代餐食品和部分代餐食品的技術(shù)指標(biāo),對代餐食品所含的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、以及其他必需成分做了詳細(xì)規(guī)定。同時(shí)明確了代餐食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。長期食用應(yīng)尋求營養(yǎng)師指導(dǎo)
“代餐,*開始是臨床給病人專門配制的餐食。”湖北省營養(yǎng)協(xié)會常務(wù)理事、***營養(yǎng)指導(dǎo)員羅文接受記者采訪時(shí)表示,在臨床上,代餐一般是針對糖尿病、腸胃功能不全等等各個(gè)類別的病人特別定制的餐食。不同的病人有不同的代餐標(biāo)準(zhǔn)。
近年來,隨著大家對身體健康的重視,逐漸讓代餐食品市場化、規(guī)模化。
代餐食品也有的新的定義:“為了滿足成年人控制體重期間一餐或者兩餐的營養(yǎng)需要,代替一餐或兩餐,專門加工配制而成的一種控制能量的食品。”
羅文表示,從營養(yǎng)上來說,某些代餐食品可能比日常的一日三餐攝入的營養(yǎng)都要均衡。但是從吸收的角度來說,并沒有吃正餐攝入的營養(yǎng)容易吸收。
有業(yè)內(nèi)人士指出,雜糧、藕粉等谷物的血糖生成指數(shù)確實(shí)比白飯、面條、饅頭要低,所以如果想減肥,可以嘗試代餐食品。既能保證能量攝入,又能減脂。
另外,記者從中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)現(xiàn),該標(biāo)準(zhǔn)要求商品包裝應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)示“孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人不適宜食用。”同時(shí),提出使用超過兩個(gè)月建議尋求營養(yǎng)師指的建議。
另外,羅文也建議,身體健康者無需長期食用代餐產(chǎn)品。
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