中新經緯客戶端11月25日電 25日，國務院聯防聯控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發布會。多地進口冷鏈食品外包裝檢出新冠病毒陽性原因是什么？今冬是否會出現聚集性疫情？相關部門負責人及專家一一回應。

近30天新增本土確診病例98例 是此前30天的7.5倍

國家衛健委新聞發言人米鋒在發布會上表示，近30天，中國累計新增本土確診病例98例，是此前30天的7.5倍。多數病例來自聚集性疫情，疫情傳播呈現出“從物到人”和“從人到人”并存的特征。米鋒介紹，近期，進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高，波及省份增多，涉及產品范圍從海產品到畜禽肉類產品，進口物資被病毒污染范圍從冷鏈食品擴展到集裝箱。米鋒表示，將繼續堅持“人”“物”同防，強化疫情監測、信息報告和應急處置。

進口冷鏈食品新冠陽性率不到萬分之一

國家食品安全風險評估中心副主任李寧表示，近期，多地在進口冷鏈食品及其外包裝檢出新冠病毒核酸陽性，一方面，是因為目前國外很多國家正處于新冠疫情暴發期，各種物體的表面包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒污染，而新冠病毒在低溫下存活時間長，因此進口冷鏈食品及其外包裝就可能成為跨境遠距離運輸攜帶新冠病毒的載體。

另外一個方面，各部門、各地按照國務院聯防聯控機制要求近期加大對進口冷鏈食品及其外包裝新冠病毒核酸檢測和抽檢，隨著檢測頻次、頻率以及覆蓋范圍的增加，發現陽性的概率也就增加。這從另一個側面也說明，我國在加強物防方面采取的措施是非常有成效的，經過加大監測以及其他措施發現問題，及時應對處置，從而降低新冠病毒傳播的風險。

李寧表示，總的來看，陽性率也是比較低的，截至目前全國抽檢監測的陽性率是萬分之零點四八，而且主要集中在食品外包裝。

吳尊友：有信心防止出現疫情卷土重來

談及今年冬天會不會連續出現散發乃至出現聚集性疫情，中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友表示，隨著全球疫情日趨嚴重，國內發生一些零星散發的病例也是常態化防控中的常見現象，如果想完全避免是非常困難的，但是可以通過一系列的措施把聚集性的散發事件減少。他提到，隨著高風險人群的識別，應急性的疫苗應用也可以預防類似現象的發生。

吳尊友說，在過去11個月，我們經歷過也取得了成功，特別是像國慶節有人員大流動，沒有出現疫情的反彈。現在進入冬季，接下來又是春節的人員大流動，只要人群中沒有感染者，就不會發生重大的疫情。

他說，總結過去11個月的經驗，有信心防止出現疫情卷土重來，防止出現2020年年初那樣的嚴重疫情。做到這些還是要把科學防控的措施綜合應用，概括起來是科學防控、精準施策、集中發力、突出重點，使得防控措施“精準狠”，能夠及時發現，能夠**時間把疫情控制在*小范圍。

目前未發現因直接食用冷鏈食品引起的感染

談及食品消毒后是不是能夠直接食用，中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波指出，消毒是針對食品包裝表面，所以主要是預防在流通環節可能面臨的接觸感染的風險；目前并沒有發現因為直接食用這些冷鏈食品引起的感染；消毒是把病毒滅活，滅活以后核酸可能仍然存在，所以做核酸檢測時仍然有可能陽性，所以碰到消毒后的核酸陽性不要過度緊張，因為消毒能夠滅活病毒，但并不是破壞核酸。

核酸檢測仍是及時發現早期病例*有效方法

吳尊友表示，核酸檢測仍然是目前能夠及時發現早期病例的*有效方法。通過核酸檢測，檢測人本人會受益，如果發現陽性能夠防止病情從輕型變成重型，減少對自己的傷害，同時可以防止傳播，通常新冠傳播的都是自己關系密切的像一起家庭生活或者在一起工作勞動的人，通過早期發現可以減少傳播。

進口冷凍食品還能吃嗎？專家：風險較低

張流波介紹，到現在為止和低溫冷凍食品相關的主要是流通環節，主要是在搬運、在操作環節引起的傳播，并沒有發現因為食用這些冷鏈食品引起的感染。所以在這種情況下，目前風險是比較低的。

張流波談到，現在對冷凍食品包裝的表面要進行消毒處理，經過消毒后再接觸這些表面也是安全的，總體來說不要過于緊張。

張流波還強調，如果買的不是正規渠道，是一些海淘產品，這些食品包裝表面一定要做好消毒處理，做好自己的防護。其次，接觸這些食品以后，該洗手，做好手衛生。第三，在疫情期間*好吃熟食。