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專家教你如何識別食品是轉基因食品

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

現在中國市面上有哪些轉基因食品?

目前我國市面上的轉基因食品分為兩種,一種是我國批準用于商業化生產的轉基因農作物,包括番木瓜、甜椒、番茄、水稻和玉米,其中常見的甜椒和番茄由于過時已不再生產,水稻和玉米還沒有商業化生產。另外一種情況是我們國家用于進口加工原料的轉基因農產品,包括大豆、玉米、油菜,其中*常見的就是轉基因大豆油。

國外也有轉基因食品嗎?

有數據顯示,2010年有29個國家種植轉基因作物,有更多國家允許進口轉基因作物用于食品、飼料,這些國家包括德國、比利時、日本、西班牙等,占世界總人口的75%。美國是世界**大轉基因食品生產國和消費國,當然,也有少數國家不許可其生產和銷售。美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士云無心撰文指出,美國的食物除非特別說明,默認都含有轉基因成分,美國轉基因作物產品有轉基因大豆、玉米、油菜、木瓜等。

怎樣知道食品是否是轉基因食品?

中國農業大學食品學院副教授范志紅指出,按我國相關立法,若產品的主要原料中含轉基因成分,應當在包裝上加以注明,如果消費者不想購買轉基因食品,一定要認真閱讀食品標簽,如買大豆油時,往往會看到小字標注“原料是轉基因大豆”。但若加工食品中含有轉基因產品配料,卻沒有規定必須注明。如美式快餐店里的薯條,用的大都是轉基因馬鈴薯品種;點心里的油脂,飯店里的烹調油,往往是轉基因油。所以在外就餐、購買加工食品時,遇到轉基因食品成分的機會較大。相比之下,買國產果蔬、用花生油等來做烹調,幾乎沒有吃進去轉基因成分的可能。多吃中國的雜糧雜豆,如小米、紅豆等,也不會遇到轉基因成分,而且其營養價值高。


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