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DIY家常菜:炸胡蘿卜丸子

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網


炸胡蘿卜丸子美食菜譜的材料:

主料:胡蘿卜500克,土豆(黃皮)100克

輔料:雞蛋450克

調料:小麥面粉80克,淀粉(豌豆)30克,大蔥25克,姜25克,鹽3克,味精2克

(資料圖)

炸胡蘿卜丸子魯菜做法:

1.胡蘿卜洗凈切成細絲用開水燙過,與去皮洗凈切成細絲的土豆,放盆內,加雞蛋、面粉、淀粉、鹽、味精、少許胡椒粉調勻成餡。

2.勺內加植物油燒熱,胡蘿卜餡做成直徑2厘米的丸子,放油中炸熟,呈金紅色時撈出,蘸花椒鹽同食。

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