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柿子、酸奶表示不服朋友圈謠言辯分明

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

*近小編的朋友圈又被一條新聞刷屏了,這條朋友圈內(nèi)容是關(guān)于柿子和酸奶的,這條朋友圈內(nèi)容是這樣的:“有孩子的人注意了,現(xiàn)在是柿子上市的季節(jié),柿子雖然很好吃,但是千萬(wàn)不要和酸奶、海鮮、酒一起吃。剛發(fā)生一件真事兒,一個(gè)小女孩吃完柿子又喝了酸奶,結(jié)果不到半個(gè)小時(shí)就中毒死了……”,看起來(lái)真是嚇人哪!小編是很愛(ài)吃柿子的,而且酸奶也是小編的*愛(ài),難道這兩個(gè)吃了就中毒啦?活了20多年小編多次掙扎在中毒的邊界線(xiàn)上啊!

但是對(duì)這條朋友圈內(nèi)容小編還是持謹(jǐn)慎態(tài)度的,針對(duì)于此特別請(qǐng)教了醫(yī)生,接下來(lái)看看醫(yī)生們是怎么說(shuō)的。

柿子中含有大量鞣酸,在一定條件下,會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物鞣酸蛋白。當(dāng)胃里的胃酸較多時(shí),鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等,把柿皮、柿核粘在一起,在胃內(nèi)迅速形成胃石,也叫“胃柿石”。柿子不宜和酸奶、海鮮、雞蛋等一起吃,是由于這類(lèi)食物富含蛋白質(zhì),柿子中的鞣酸可能會(huì)與這些食物的一部分蛋白質(zhì)相結(jié)合,導(dǎo)致胃部不適,所以吃柿子一定要適量。

但是醫(yī)生也表示,從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)“柿子+酸奶”會(huì)中毒的說(shuō)法,也未遇到這種案例,消費(fèi)者們不要過(guò)分擔(dān)憂(yōu),但柿子確實(shí)不宜多吃。

而且小編回頭仔細(xì)看了下這條新聞,文中并未有明確的時(shí)間、地點(diǎn),而且這條新聞中的醫(yī)生也說(shuō)了,“導(dǎo)致孩子胃穿孔的原因有很多,孩子的胃壁肌層薄弱,早就有穿孔的跡象。”

綜合看來(lái),這條朋友圈內(nèi)容謠傳的成分更多一些,柿子不能多吃,但是柿子+酸奶也不會(huì)造成中毒,尤其是一些胃腸功能較弱的人,應(yīng)該少吃,但是也不應(yīng)該片面的夸大謠傳此等信息。

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