??“芋泥啵啵綠茶需要中杯還是大杯？幫你做五分糖可以嗎？去冰或者少冰？”

??“大杯，五分糖，去冰。”

??“好的，還需要什么嗎？”

??“還要一份靜岡抹茶，加一個(gè)啵啵，去冰。”

??4月14日上午10點(diǎn)30分，在武昌區(qū)水月湖街道同成富苑一帶一路美食城，一家面積13平方米的茶百道小店內(nèi)，3位店員忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，打單、做奶茶、刨冰。人氣奶茶、新鮮水果茶、鮮茶拿鐵、鮮茶瑪奇朵……五顏六色的茶水飲品不斷有線上線下的顧客點(diǎn)單。

??“今天是疫情發(fā)生以來**次出門，出來逛街覓食，心里*惦記的就是這杯奶茶。”一位打扮潮流的黎姓00后大學(xué)生和朋友正在店門口點(diǎn)單等待。

??22歲的店員陳浪迅速接過店內(nèi)墻上粘貼的訂單，在杯中倒入煮沸的純凈水，加入綠茶、淡奶油、芋泥等食材，放入適當(dāng)糖分后攪拌，不到2分鐘，一杯芋泥啵啵綠茶便做好了。對(duì)于從高中開始就在各種奶茶店兼職的陳浪來說，店內(nèi)20多個(gè)飲料品種的制作，他都得心應(yīng)手。

??這家茶百道店的店長(zhǎng)名叫范勇琦，25歲，荊門人。去年6月份，剛從漢口學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)的他，想要自主創(chuàng)業(yè)，便聯(lián)系上成都茶百道餐飲管理有限公司，租下一帶一路美食城的門店，開了這家奶茶店。

??“武漢一共有50多家茶百道店，全是像我一樣的加盟小店。本來打算過年只停業(yè)7天，沒想過疫情會(huì)持續(xù)這么久。”范勇琦告訴記者，疫情發(fā)生后，他的店鋪停業(yè)兩個(gè)多月，期間備了一星期的鮮果、奶昔等原材料都?jí)牧耍覔p失不大。4月2日，店鋪開門營業(yè)，6名90后員工全部到崗，剛開始只做外賣，現(xiàn)在線上線下都做。

??“餓了么9號(hào)，餓了么11、12、13號(hào)，美團(tuán)3號(hào)......”采訪之際，記者看到不少美團(tuán)、餓了么騎手過來取飲品外賣，不到半小時(shí)，墻上便貼滿了訂單。

??“這還算少的，只有30多單，不到1000元。以前一進(jìn)店就停不下來，**營業(yè)額有1萬多，現(xiàn)在**營業(yè)額才4000元-5000元。”店內(nèi)員工李小龍介紹。

??營業(yè)額雖然不比從前，但這位90后店長(zhǎng)卻十分樂觀。“店鋪一個(gè)月租金3萬多，除掉員工工資、水電費(fèi)、購買原材料的費(fèi)用，還能維持不虧損的狀態(tài)。”范勇琦介紹，疫情以來也沒被催交租金，內(nèi)心還是非常感激。

??“壓力還是有的，但我們心態(tài)都很好。相信隨著武漢慢慢復(fù)蘇，店鋪生意也會(huì)恢復(fù)到以前的水平。”范勇琦說。

??店鋪恢復(fù)營業(yè)，防疫也不能耽誤。范勇琦介紹，店員上崗前，都要量體溫、洗手、戴口罩。店內(nèi)每天都會(huì)進(jìn)行多次消毒，店前有消毒洗手液，外賣騎手和消費(fèi)者都可以自取，過幾天還會(huì)統(tǒng)一安排員工去武漢大學(xué)中南醫(yī)院做核酸檢測(cè)。

??臨近中午，茶百道店所在的這條街上，生煎包、鍋盔、鹵味小吃等小店鋪門口的顧客逐漸多了起來。在武漢工作的廣東人胡先生，拿著一個(gè)鍋盔，在茶百道店點(diǎn)了一杯金桔檸檬。

??“天天吃飯吃膩了，鍋盔不是湖北的特產(chǎn)嘛，特地買來嘗一嘗，順便買杯飲料解渴。”胡先生告訴記者，他從青山區(qū)坐地鐵過來，本來想來逛街買兩條褲子，但常買的那家店還沒開門，所以順便買個(gè)小吃當(dāng)午飯。

??在水月湖街道前方的楚漢路上，書亦燒仙草、1點(diǎn)點(diǎn)、coco都可、吾飲良品等飲品店門口，都有外賣小哥取飲品，或者零星顧客點(diǎn)單。

??奶茶小店雖小，對(duì)于經(jīng)營者來說，是賴以生存的基石；對(duì)于消費(fèi)者來說，兩個(gè)多月沒品嘗的熟悉味道，又回來了。

??（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者左晨）