??今年月餅明顯“升級”

??100-200元中高端產(chǎn)品銷量占比過半，健康營養(yǎng)類受追捧

??今年月餅價(jià)格與去年持平。南方日報(bào)記者 肖雄 攝

??南方日報(bào)訊 （記者/歐志葵 實(shí)習(xí)生/劉美琳）本周末就進(jìn)入喜慶的中秋佳節(jié)了，應(yīng)節(jié)月餅線上線下銷售火熱。“今年月餅價(jià)格與去年持平，其中100-200元一盒的月餅銷售占主流。”11日，記者從市場獲悉，今年月餅消費(fèi)呈現(xiàn)出明顯的“升級”態(tài)勢，來自電商京東平臺的大數(shù)據(jù)顯示，用料不足或非優(yōu)質(zhì)原料制成的較低端月餅的銷量占比大幅降低10％以上，購買中端月餅的用戶占比迅速擴(kuò)大，其中每盒在100-200元的和“500元以上”的高端月餅銷量占比相比去年增長近一倍。

??另外，大數(shù)據(jù)還顯示，在各區(qū)域月餅銷量中，廣式月餅銷售占據(jù)一半市場份額，同時(shí)在農(nóng)村、縣域地區(qū)的3－6線城市，月餅消費(fèi)需求增長強(qiáng)勁。

??“今年我們產(chǎn)品價(jià)格在100-200元的銷售占比為50%，中高端產(chǎn)品銷售增長穩(wěn)定，而像五仁堅(jiān)果的健康月餅，在華東市場擴(kuò)張更快。”11日，廣東金九餅業(yè)有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)指出，今年月餅整體市場的價(jià)格穩(wěn)定，部分品種略有上漲，但增幅不大，基本在幾個(gè)點(diǎn)而已。

??今年生產(chǎn)月餅的欖仁、瓜子仁等原材料成本、人工成本以及豬肉原料等均有不同程度上漲，但大型企業(yè)為了市場拓展和增強(qiáng)競爭力，大部分成本壓力通過內(nèi)部消化，而沒有轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。

??記者近日走訪廣州部分零售市場發(fā)現(xiàn)，目前市面上的品牌月餅價(jià)格幾乎與去年持平，很多賣場里的品牌月餅甚至在做優(yōu)惠促銷，或買二送一，或直接打折優(yōu)惠。

??據(jù)京東大數(shù)據(jù)顯示，從價(jià)格來看，該平臺購買中端月餅的用戶占比迅速擴(kuò)大，而“500元以上”的高端月餅銷量雖然**值不大，但占比增長近一倍。稍低端的月餅銷量占比反而大幅降低10％以上。

??有一些零售企業(yè)表示，本周通過舉辦大促活動，拉動銷售量大幅增長。廣百股份有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前該公司旗下商超的月餅銷售已進(jìn)入尾聲，總體銷售略增10%，其中大宗單位團(tuán)購上升15%，散客零售同比持平。“我們廣百自有品牌月餅全線售罄，同比上升80%。”

??在線上電商平臺，月餅銷售增長更大。來自京東平臺的數(shù)據(jù)顯示，該平臺節(jié)前兩周全國月餅銷量是去年同期的1.52倍，而月餅、糕點(diǎn)類禮券的銷量為去年同期的2.6倍。天貓?jiān)?月3日至9月5日期間，3天賣出近590萬盒月餅，總計(jì)3500萬個(gè)月餅，累計(jì)高度相當(dāng)于2152 0173 3840個(gè)埃菲爾鐵塔。

??今年月餅消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的“升級”態(tài)勢，據(jù)廣東金九食品有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，當(dāng)前月餅市場整體趨向大企業(yè)大品牌集中，其中頭部品牌占據(jù)了七八成市場份額。從消費(fèi)趨勢來看，人們對健康如堅(jiān)果類月餅、低糖低熱量的月餅接受度很高。

??值得一提的是，今年農(nóng)村月餅消費(fèi)強(qiáng)勁，銷售增速高。

??廣州***大同酒家有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在線上渠道，該品牌今年新推出的味紀(jì)元1938和七星伴月*受歡迎，特別是味紀(jì)元1938，收件地址不少都是外地地址。

??據(jù)京東大數(shù)據(jù)顯示，今年月餅消費(fèi)市場的兩大特征明顯：一是低線市場的異地訂單增長迅速，江蘇、廣東、安徽、河北、河南的中小城市、縣域、農(nóng)村收到異地訂單*多。二是1－2線城市向3－6線發(fā)送的訂單數(shù)量上漲、金額增加。廣東、北京、江蘇、四川等是向異地3－6線城市發(fā)出訂單*多的省市。其中廣東省用戶發(fā)送的外省訂單*多送往湘、鄂、桂。