作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
能治肺熱的冬寒菜、售價百元一斤的貴族版“莧菜”、一棵能長出千片葉子的千頭菜……這些稀奇古怪的蔬菜你想吃嗎?記者獲悉,本月開始,合肥6種特種蔬菜將集中上市。市民可到飯店嘗鮮,也可去超市購買,如果有興趣,還可以到種植基地自己采摘。
合肥市農(nóng)委人士介紹,特種蔬菜又被稱為稀有特種蔬菜。本月即將集中上市的這6種特種蔬菜具體為:秋葵、雪櫻子、冬寒菜、人參菜、千頭菜、五味菜。這其中,秋葵可能合肥市民相對熟悉些?!把炎印睂儆谇{科,嫩葉可炒食或煮湯;還可入藥,有補(bǔ)腎的功效。在古時候,雪櫻子只供帝王專用。去年,合肥市開始試種,目前已經(jīng)上市。由于量比較少,其每斤售價達(dá)到百元。
冬寒菜又稱冬莧菜,吃的是它的幼苗或嫩莖葉,可以炒食,也可以做湯。千頭菜則是從日本引進(jìn),整棵菜由上千片綠色嫩莖葉組成,非常奇特。(胡霞利)
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