很少有一項技術像轉基因這樣，讓各方觀點如此對立：相互矛盾的實驗證據，*端對立的利益表達，莫衷一是的研究結論，讓消費者無所適從。近日有專家發表的“轉基因食品與非轉基因食品同樣安全”等論點，讓轉基因的爭議再起波瀾。

如何對待轉基因食品，世界各國態度不一，科學界也有很大分歧，或許這種爭論將長久持續下去。然而，對消費者來說，比爭論更重要的是對轉基因食品消費的知情權和選擇權。

轉基因農產品離我們多遠？

隨著轉基因技術的發展和轉基因農作物的推廣，轉基因農產品逐漸深入人們的生活。國際農業生物技術應用服務組織統計數據表明，28個國家種植了轉基因作物。全球約81%的大豆、35%的玉米、30%的油菜都是轉基因產品。

截至目前，我國共批準發放7種轉基因植物的農業轉基因生物安全證書，即152 0173 3840年發放的耐貯存番茄、抗蟲棉花安全證書，1999年發放的改變花色矮牽牛和抗病辣椒安全證書，2006年發放的轉基因抗病番木瓜安全證書，2009年發放的轉基因抗蟲水稻和轉植酸酶玉米安全證書。據農業轉基因生物安全委員會副主任委員、中國農業科學院植物保護研究所研究員彭于發介紹，目前國內的轉基因農作物主要是轉基因棉花，轉基因番木瓜也有少量種植。

進口農產品有哪些是轉基因品種呢？我國先后批準了轉基因棉花、轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜4種作物的進口安全證書。除批準了轉基因棉花的種植外，進口的轉基因大豆、轉基因玉米、轉基因油菜用途僅限于加工原料。

黑龍江大豆協會副秘書長王小語告訴記者，國內超過一半的油脂消費都是大豆油，90%的大豆油原料為轉基因大豆。

轉基因食品到底安不安全？

對于轉基因食品的安全性，中國科學院遺傳發育研究所朱禎研究員認為，吃含有基因的食品或含有轉基因的食品將會改變人類遺傳特性的擔心是毫無科學依據的。從長遠來講，轉基因食品跟常規育種得到的食品一樣，并沒有產生有別于其他食品新的不可預期的問題。

而世界衛生組織在2007年《關于轉基因食品的20個問題》的文件中曾謹慎地說：“目前在國際市場上可獲得的轉基因食品已通過風險評估，并且可能不會對人類健康產生危險。”

教育部食品營養與安全重點實驗室研究員、天津科技大學教授王俊平認為，化學目標物安全性的檢測很明確，比如三聚氰胺，而轉基因食品安全的評價非常復雜。

跳出爭議，把選擇權交給群眾

有關轉基因安全性的爭論短時期內可能很難分出勝負，一些專家表示，應該充分保證群眾對轉基因食品消費的知情權，把問題擺出來，把選擇權交給群眾。

“跳出有關轉基因食品安全性的爭論之外，人們有權知道吃進肚子里的食物到底是什么，應該充分維護人們對食物的知情權和選擇權。”農業政策專家、南開大學周恩來政府管理學院博士生導師程同順說。

“任何商品都必須充分尊重消費者的知情權，商品真實的信息情況必須提供給消費者?！敝袊M者協會專家顧問、律師邱寶昌表示，消費者的知情權、選擇權是法律賦予消費者的權利，同時這種規定也是經營者的義務。

科普資料

什么是轉基因食品？

是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

自從1996年轉基因作物實現商業化種植以來，轉基因可能是農業史上*有爭議的技術。支持者認為轉基因技術能緩解資源約束、保護生態環境、改善產品品質，反對者則從食用安全、生態安全和主糧安全等方面提出質疑。

超市探訪

非轉基因食品更突出標識

記者在北京、天津幾家大型超市調查發現，轉基因標識與反向標識共存、部分轉基因食品“不愿標識”，超市內轉基因食品標識仍存“漏網之魚”。

在超市的食用油商品區，記者看到一些知名品牌的食用油均在配料表中標明了是否使用轉基因作物作為原料。尤其是以非轉基因作物為原材料的產品，“非轉基因”字樣在商品包裝上格外突出。

豆制品是消費者關心的重點。記者在超市看到，有兩個品牌的豆漿、豆腐和豆芽產品均注明使用非轉基因大豆制作；而一款茄汁黃豆罐頭未標明使用的黃豆和番茄是否為轉基因原料。

規范和完善轉基因標識制度

專家聲音

中國人民大學商法研究所所長 ? 劉俊海

我國實行相對嚴格的轉基因標識制度，目前有兩部法律法規對此加以規范。一部是國家質檢總局的《食品標識管理規定》，規定轉基因食品或者含法定轉基因原料的產品，必須在標識上加入中文說明。另一個是國務院的《農業轉基因生物安全管理條例》，規定“列入農業轉基因生物目錄”的農產品，必須有明顯標識。農業部公布的**批實施標識管理的農業轉基因生物目錄中包括玉米、大豆、油菜、棉花、番茄等五大類。

消費者對轉基因食品要有知情權，規范并完善轉基因食品標識制度至關重要。應該以農業部為基礎，充分發揮工商、質監、食品藥品乃至衛計部門的作用，在轉基因食品標簽領域，打造一個信息共享、快捷高效的多股力量的集結區，確保每一份轉基因食品具有可追溯性，每一份轉基因食品的身份信息可以隨時查詢。這就可以有效消除公眾對轉基因食品不必要的恐懼，也是一個扭轉食品安全信息不足的戰略性舉措。

時事辣評

透明消費才能放心消費

袁云才

轉基因食品對人體究竟有沒有害？一直是個懸而未決的爭議。或許，這需要長期的實踐和海量的實驗數據來驗證。筆者雖傾向于“無害論”，但轉基因作物可能對生態環境造成微妙影響，仍是懸在心里的一塊石頭。因此一直認為，對其引進和推廣應考慮周全，慎之又慎。吃進嘴里時，更應讓消費者心知肚明。不然，一則侵害了“上帝”的知情權，二則反而不利于“無害論”的坐實。

消費者對于有可能損害自己健康的消息，一般都是“寧可信其有，不可信其無”，這出于趨吉避兇的普遍心理，無可厚非。一些農產品廠商之所以對“轉基因”三字諱莫如深，不敢明示，大概就是為了繞開這種普遍心理。然而越是躲避，就越會讓公眾覺得其中有鬼。就如一個本無劣跡的陌生人，鬼鬼祟祟的模樣會讓人產生不安全感。相反，如果光明正大地在食品包裝上標示“轉基因”，剛開始也許問津者寡，消費者吃了會“智子疑鄰”心生惴惴，但久而久之并無異樣，其消費心理就會日趨穩定，“轉基因”或許反倒有助于塑造品牌。

“民以食為天”，誰都不敢拿自己的健康安全開玩笑。但我們相信，天下必有敢于“**個吃螃蟹”的人，帶動大家都敢去吃。而如果“螃蟹”吃進肚里連食客自己都不知情，就根本無法產生示范作用和廣告效應。與其遮遮掩掩讓人家暗吞，不如大大方方讓公眾明吃。從長遠計，透明消費才是轉基因食品走向放心消費的不二法門。

網友微評

@雪宇笑春風：轉基因食品是否安全我們要知道，哪些食品是轉基因食品我們也要知道！

@快D落班吖：喜歡吃的就選擇含轉基因的，像我這樣不相信的，不買就是了。

@河西劍嘯：我沒見過我吃的大米包裝上面標識是否是轉基因大米。我們難道要帶著專業檢驗人員去農田里檢測？

@夜子leaf2005：還是要科學論證，謹慎實施，既然大家心中的疑問沒解決就不要著急推廣。