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養昆蟲提煉蛋白質

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

 本報泰安10月18日訊(記者 白雪 劉來)18日,本報報道《千斤過期月餅要賣了當飼料》一事,不少市民打來電話說這太浪費。山東農業大學環境生物與昆蟲資源研究所所長劉玉升教授表示,根據*新研究,過期的月餅通過處理可以成為昆蟲喜愛的食物,再提取蛋白質和生物柴油。

  18日,記者接到多位市民電話,大家對這種浪費都表示惋惜和無奈。市民辛利民說,千斤過期月餅賣作飼料真可惜,這是花了不少錢買來的。山東農業大學一位老師告訴記者,該大學植物保護學院的劉玉升教授研究的有機循環系統,恰巧解決了過期食物的浪費問題。

  隨后記者聯系到劉玉升教授,劉玉升表示自己一直關注食品安全,也做過不少專門研究。“從大的意義上說,過期食品的處理不僅僅是資源問題,也關系到糧食安全。”劉玉升介紹,過期月餅人和動物吃了都會產生不良影響,現在是除了扔掉就是集中銷毀,但都會造成資源浪費和環境污染,*好的辦法是生物轉化處理。

  “我正在研究的有機廢棄物循環利用系統,可以處理過期月餅等,處理完成后,會成為一類喜愛食用變質食物昆蟲的美味。它們食用后,自身會產生豐富的蛋白質,之后我們可以用昆蟲提煉生物柴油和蛋白質用于生產等。”劉玉升教授解釋說。

  作者:白雪 劉來

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