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北京老字號,掛鴨血賣豬血

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 北京有食品加工企業(yè)用豬血制作“假鴨血豆腐”,進入了***稻香村的店鋪。針對上述食品生產(chǎn)經(jīng)營者存在的問題,北京市食品安全辦公室16日對外通報,已責(zé)成有關(guān)部門依法嚴厲查處;涉嫌犯罪的,由公安機關(guān)依法查處。

  北京市食品安全辦公室稱,報道中所稱稻香村農(nóng)大店,企業(yè)注冊名稱為“北京稻香村百旺食品有限責(zé)任公司”。該企業(yè)銷售的鴨血豆腐是從其供貨商李某處購進的。李某用豬血豆腐假冒鴨血豆腐,銷售給稻香村農(nóng)大店。稻香村農(nóng)大店違反食品安全法有關(guān)規(guī)定,未履行進貨查驗制度,導(dǎo)致該產(chǎn)品以鴨血豆腐名義售出。報道中所稱稻香村北師大店系北京稻香村食品有限責(zé)任公司第十四營業(yè)部,該營業(yè)部生鮮柜臺從其供貨商陳某處以豬血豆腐名義購進產(chǎn)品后,假冒鴨血豆腐對外銷售。

  北京市食品安全辦公室介紹,報道中所稱北京市第五肉類聯(lián)合加工廠和北京中瑞食品有限公司均系具有合法資質(zhì)的生豬屠宰企業(yè)。經(jīng)查,這兩家企業(yè)并不生產(chǎn)血豆腐制品,但將車間或廠房租給個人加工生產(chǎn)豬血豆腐制品。這兩家企業(yè)向承租人提供經(jīng)檢疫合格的生豬血液作為原料生產(chǎn)加工豬血豆腐,豬血豆腐均經(jīng)過檢驗和檢疫,為合格產(chǎn)品。經(jīng)查,承租人涉嫌未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

  針對此次媒體曝光反映的問題,北京市食品安全辦公室表示,有關(guān)監(jiān)管部門已組織對市場上銷售的血豆腐制品進行抽檢,目前正在等待檢測結(jié)果。各執(zhí)法部門將進一步加大監(jiān)督檢查力度,對北京市生豬屠宰企業(yè)進行規(guī)范治理。

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