作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
日前,網上流傳著“食用轉基因大豆油更容易患腫瘤和不孕不育”,引來不少媒體轉載。一位在糧食行業內工作了二十多年的業內人士指出,轉基因大豆榨成的食用油和癌癥的發病率之間是有相關性的。究竟該如何看待他這一觀點呢?日前,央視記者采訪了黑龍江省大豆協會副秘書長王小語等多位專家,探秘轉基因大豆與腫瘤之間究竟有何聯系。
支持派:轉基因大豆油易患腫瘤
代表人物:黑龍江省大豆協會副秘書長王小語
王小語日前在接受記者采訪時說:看到《2012中國腫瘤登記年報》這份資料,里面講了一下我國腫瘤發病持續增加,而且區域特征非常明顯。分析這些區域特征的時候也是偶然發現國內的腫瘤發病區域和轉基因大豆油的消費區域是高度相關。像湖南、湖北、貴州、浙江這幾個省份是以消費菜籽油為主,黑龍江是消費國產的天然大豆油為主,不是轉基因大豆油的區域,就不是腫瘤高發的省份。
王小語還認為,地理環境因素、化學元素的地理分布、病原生物群落、精神風俗等因素,不會導致腫瘤高度區域集中。
反對派:轉基因大豆用來榨油沒問題
代表人物:中國人民大學農業與農村發展學院教授鄭風田
中國人民大學農業與農村發展學院教授鄭風田認為,我們國家的腫瘤發病率確實在提高,但是其中蘊含著多方面因素,尤其是原來工業的發展、鄉鎮企業土壤污染、水污染,這可能是核心的原因,把這個跟轉基因大豆油連在一塊兒,是沒有因果關系的。
鄭風田介紹,比如這個地區,他因為這個地方吃轉基因大豆油,另外一個地方不吃,實際上不是,我們國家的市場實際上市場化程度很高,在市場上什么產品都有的。不過這個問題被拋出來也非常好,我們確實應該長期地關注人食用轉基因大豆的影響這方面的研究。
鄭風田認為,轉基因大豆油并不可怕:**就是,到目前為止我們已經吃了16年的轉基因大豆油了,基本上沒看見它們之間有一些不安全的東西。*核心的是第二條,實際上目前的轉基因大豆它核心的是BT蛋白,主要用來抗蟲的。這樣的BT蛋白,因為我們國家規定,所有進口的大豆只能用來榨油和做飼料,在榨油的過程中實際上BT蛋白就作為廢渣,作為飼料去掉了,人類吃的食用油實際不含BT蛋白。
鄭風田認為,盡管轉基因大豆油沒有問題,但是對于豆腐、豆腐腦這些食品,應該使用東北的非轉基因大豆來做,這個一定要堅持。
不少專家指出,因為大豆產量只有玉米、水稻的三分之一,收益較低,因此我國很多原來種植大豆的農戶現在紛紛改種玉米和水稻,而轉基因大豆不愛生蟲,產量又高,同時具有價格優勢。
錦繡大地糧油批發市場信息部主任劉敬亮表示,大豆油這塊整體上占整個食用油品種里面百分之六十到七十,轉基因大豆油占整個大豆油比例能夠達到90%以上。轉基因產物所表達的是蛋白,這個蛋白在大豆精煉的各個過程中間,應該說已經剔除了。所以消費者所擔心的,轉基因產品殘留在大豆油中間的情況是基本不存在的,是可以放心的。 據央視
轉基因大豆與非轉基因大豆的區別
1.轉基因大豆:
呈扁圓或橢圓、色澤暗黃,與國產大豆明顯區別是豆臍呈黃褐色(老百姓俗稱黑臍)見右圖譹
2.非轉基因大豆(國產大豆,東北大豆,黑龍江地產大豆):呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃,豆臍呈淺黃色。
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