軟綿綿，輕飄飄，遇熱就變形，風(fēng)一吹一片白花花……無論是否經(jīng)歷過這樣的場景，對(duì)于14年前鐵路兩旁觸目驚心的“白色巨龍”，多數(shù)人都會(huì)有所耳聞。這直接促使152 0173 3840年1月，原經(jīng)貿(mào)委發(fā)布6號(hào)令，要求在2000年底前，在全國范圍內(nèi)淘汰因嚴(yán)重污染環(huán)境而被列為落后產(chǎn)品的一次性發(fā)泡塑料餐具(以下簡稱發(fā)泡餐具)，推廣使用易回收、易處置或易降解的環(huán)保產(chǎn)品。然而今年2月，國家發(fā)改委發(fā)布第21號(hào)令，對(duì)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2011年本)》有關(guān)條目進(jìn)行局部調(diào)整，在淘汰類產(chǎn)品目錄中刪除了發(fā)泡餐具。這意味曾被國家禁產(chǎn)禁用14年的發(fā)泡餐具再次獲得“合法身份”，將于今年5月重新回歸市場。

對(duì)重量輕、降解難，被隨意丟棄后嚴(yán)重污染環(huán)境的“白色垃圾”被解禁，發(fā)改委的解釋是：一、發(fā)泡塑料餐具符合國家食品包裝用具相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；二、使用后可以回收再利用；三、國際上許多國家和地區(qū)一直在使用；四、可以節(jié)約石油資源；五、社會(huì)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生變化。那么，發(fā)泡餐具到底會(huì)對(duì)人體、環(huán)境造成什么危害？目前我們是否具備了回收再利用的條件？

掩埋200年才能降解

說起發(fā)泡餐具，普通民眾可能并不真正了解，它到底會(huì)對(duì)環(huán)境、對(duì)人體造成什么傷害？

發(fā)泡餐具填埋后很難分解，一旦受到熱、輻射等影響，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)氯化氫，污染土壤和地下水。根據(jù)這種化學(xué)物質(zhì)的穩(wěn)定性，專家推測，其被入土掩埋后需要200年才能降解。這種材料也不能焚燒，否則可能會(huì)產(chǎn)生致癌物二惡英。二惡英是一種持久性有機(jī)污染物，被人體吸入*難排出，在體內(nèi)達(dá)一定量會(huì)引起分娩異常，傷害肝臟、腎臟，雄性雌性化等嚴(yán)重問題。不過，目前國內(nèi)對(duì)發(fā)泡餐具的研究尚待完善。

國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長董金獅告訴《生命時(shí)報(bào)》記者：“發(fā)泡餐具的原料是聚苯乙烯（PS），作為食品包裝材料是允許的，但有一定條件。”據(jù)介紹，聚苯乙烯是一種熱塑性樹脂，可被多種有機(jī)溶劑溶解，易被強(qiáng)酸強(qiáng)堿腐蝕，不抗油脂，受紫外線照射后易變色。

添加劑占飯盒一半重量

發(fā)泡餐具對(duì)人體并非完全安全，中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院教授劉世勇表示：“發(fā)泡餐具的原料來自石油化工，在加工時(shí)會(huì)加入發(fā)泡劑、抗氧化劑、填充劑等，這些添加劑約占飯盒重量的一半。發(fā)泡餐具被加熱后，這些添加劑就會(huì)釋放出來，進(jìn)入到飯菜中，對(duì)身體有害?！?/p>

董金獅也強(qiáng)調(diào)：“發(fā)泡餐具的安全性跟食物的酸堿度、是否含油、溫度等有關(guān)。國家規(guī)定，發(fā)泡餐具應(yīng)在70℃以下使用。有分析證明，一次性發(fā)泡餐具遇到90℃以上的物質(zhì)就會(huì)變形，并釋放出苯乙烯單體，會(huì)損害人體肝腎，影響胎兒發(fā)育?！眹乙?guī)定的檢測方法是將發(fā)泡餐具在60℃熱水中浸泡，而對(duì)高于60℃的情況則未做規(guī)定。有專家指出，許多餐飲企業(yè)使用發(fā)泡餐具作為剛出鍋食品的容器，或用發(fā)泡餐具在微波爐中加熱，很可能造成其變形溶解，析出有害物。

董金獅表示，其所在協(xié)會(huì)早在2009年就對(duì)發(fā)泡餐具調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分地區(qū)銷售的發(fā)泡餐具售價(jià)遠(yuǎn)低于成本價(jià)，通過深入走訪發(fā)現(xiàn)，原來生產(chǎn)企業(yè)大量甚至全部使用進(jìn)口廢塑料或回收的廢舊光盤、廢舊發(fā)泡餐盒、減震塊等制成的再生料進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品存在嚴(yán)重安全隱患。

應(yīng)建立回收體系再解禁

除了發(fā)泡餐具本身的安全性，董金獅還對(duì)發(fā)泡餐具沒有配套的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)入條件表示擔(dān)心。由于目前發(fā)泡餐具的標(biāo)準(zhǔn)體系尚未建立，一些發(fā)泡餐具企業(yè)在生產(chǎn)過程中加入工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉等有毒有害物質(zhì)；有的還使用嚴(yán)禁在食品包裝材料中用的熒光增白劑?！艾F(xiàn)在要解禁，關(guān)鍵要確立標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)泡餐盒要執(zhí)行什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，具備安全保證的企業(yè)才能生產(chǎn)?！睋?jù)了解，目前國內(nèi)仍有100多家企業(yè)在或明或暗地生產(chǎn)發(fā)泡餐具，每年大約有150億只的銷售量。

董金獅表示，發(fā)泡餐具的另一大危害是不可降解，造成白色污染。對(duì)發(fā)改委所說的建立發(fā)泡餐具回收利用體系，董金獅認(rèn)為回收系統(tǒng)需要長時(shí)間的建設(shè)完善，而在尚未建立回收體系的時(shí)候就解禁，顯然操之過急?！艾F(xiàn)在連回收的主管部門還沒確定”，他說，配套的財(cái)政投入、運(yùn)輸體系、處理系統(tǒng)、教育宣傳也沒有到位，即便是要放開，也應(yīng)先設(shè)立試點(diǎn)嘗試。此外，回收技術(shù)也是一大難題?！疤盥裉幚頃?huì)占用大量土地，污染環(huán)境；若焚燒處理，會(huì)釋放大量有毒有害氣體。”董金獅告訴記者，發(fā)泡餐具含油多不易清洗，廢水處理困難，二次污染十分嚴(yán)重?？紤]到發(fā)泡餐具的這種特性，美國環(huán)保局曾指出：“這種材料會(huì)對(duì)人類健康、野生動(dòng)物、水生環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重影響。”作者：金海燕